Šmaikštūs sausainiai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Puodelio sviesto (be pakaitalų), suminkštinto
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukštelio moliūgo pyrago prieskonio
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio druskos
• ½ puodelio pieno grietinės
• 1 kiaušinis
• ½ šaukštelio vanilės
• 1 puodelio universalių miltų
• 1 ¾ puodelio nenuluptų kviečių miltų
• 3 uncijos geltonos arba raudonos spalvos skaidrus kietas saldainis, susmulkintas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Plakite sviestą dideliame maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite rudojo cukraus, moliūgo pyrago prieskonių, kepimo sodos ir druskos; plakite, kol sujungsite, retkarčiais subraižydami dubenėlio puses. Plakite grietine, kiaušiniu ir vanile, kol sumaišysite. Įmaišykite į universalius miltus ir visą kviečių miltų kiekį, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius kviečių miltus mediniu šaukštu. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atšaldykite maždaug 3 valandas arba tol, kol bus lengva naudoti.

• 2 žingsnis

  Kiekvieną tešlos pusę iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iki 1/8 colio storio. Supjaustykite į 6 colių moliūgų formas miltais pabarstytu sausainių pjaustytuvu ar peiliu. Padėkite išpjovas ant folija iškloto sausainių lapo. Akis, burną ar nosį išpjaukite pjaustytuvais ar aštriu peiliu. Naudokite tešlos iškarpas, kad padarytumėte nosį ar antakius, kad pritvirtintumėte. Surinkite kamieno ir venų žymes peiliu. Užpildykite kiekvieną skylę smulkintais saldainiais.

• 3 žingsnis

  Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 6–8 minutes arba tol, kol kraštai labai lengvai paruduos. 10 minučių atvėsinkite ant sausainių lapo. Nulupkite foliją. Perkelkite į vielinius stelažus ir atvėsinkite. Gamina apie 10 sausainių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 326 kalorijos, (7 g sočiųjų riebalų, 51 mg cholesterolio, 231 mg natrio, 50 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 5 g baltymų.