Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įdarui paruošti špinatus, svogūną ir česnaką reikia pagal špinatų pakuotės nurodymus. Gerai nusausinkite per koštuvą. Paspauskite mišinį šaukštu atgal, kad pašalintumėte perteklinę drėgmę. Špinatų mišinį sumaišykite su fetos sūriu ir raudonėliu.
-
Padėkite vieną filo tešlos lakštą ant pjaustymo lentos ar kito lygaus paviršiaus. Lengvai tepkite su šiek tiek išlydyto sviesto. Ant viršaus uždėkite kitą filo lapą; teptuku su sviestu. (Likusius filo dangtelius laikykite uždengtus plastikine plėvele, kol prireiks.)
-
2 sluoksnius supjaustykite išilgai į 3 lygias juosteles, kurių kiekviena yra po 14 colių. Šaukštą 1 gerai suapvalinto šaukštelio užpilkite maždaug po 1 colį nuo kiekvienos tešlos juostelės galo. Norėdami sulankstyti į trikampį, užpildykite kampą užpildami, kad trumpi kraštai atitiktų šoninį kraštą. Toliau sulenkite trikampio formą išilgai juostelės, kol bus pasiektas galas. Pakartokite su likusiu filolu, sviestu ir įdaru.
-
Padėkite trikampius ant kepimo skardos; teptuku su sviestu. Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje apie 15 minučių arba iki auksinės spalvos. Patiekite šiltai.
-
Padaro 36 trikampius (18 užkandžių porcijų).
Patarimai
3 žingsnyje paruoškite „Phyllo“ trikampius. Neiškeptus trikampius sudėkite į uždengtą šaldymo indą; užšaldyti iki 2 mėnesių. Teptuku patepkite papildomą tirpintą sviestą ir kepkite pagal nurodymus. Prieš kepdami, neatšildykite trikampių.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 124 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 23 mg cholesterolio, 239 mg natrio, 9 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 3 g baltymų.
