Špinatų-raudonėlių pesto | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio alyvuogių aliejaus
• 1 ½ puodelio, tvirtai supakuotų, smulkiai supjaustytų špinatų lapų
• ½ puodelio tvirtai supakuotų raudonėlio lapų
• ½ puodelio graikinių riešutų, paskrudintų ir stambiai pjaustytų
• 2 skiltelės česnako, nuluptos ir perpus
• ¼ šaukštelio druskos
• 2 uncijos „Asiago“ sūrio, tarkuoto (3/4 puodelio)
• Alyvuogių aliejus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virtuvės kombaine sumaišykite 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus, špinatų, raudonėlio, graikinių riešutų, česnako ir druskos. Uždenkite ir apdorokite, kol bus beveik lygios, prireikus sustabdydami ir subraižydami šonus. Įmaišykite sūrį. Įpilkite pakankamai papildomo alyvuogių aliejaus (apie 2 šaukštus), kad pasiektumėte norimą konsistenciją.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 80 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 4 mg cholesterolio, 79 mg natrio, 1 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g cukraus, 2 g baltymų.