Sojos padaže marinuoti kiaulienos kotletai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Kiaulienos gabalėliai su kaulais su kaulais, supjaustyti 4 uncijomis (maždaug 1/2 colio storio)
• ¼ puodelio sumažinto natrio sojų padažo
• 3 šaukštai laimo sulčių
• 2 šaukštai cukraus
• 1 šaukštas rapsų aliejaus
• 1 šaukštas sidro acto
• 2 - 3 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero
• ¼ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 4 puodeliai sumaišyti pavasario žalumynai
• ½ puodelio pjaustyto šviežio kalendros

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite kiaulieną į 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Nedideliame inde išplakite sojos padažą, laimo sultis, cukrų, aliejų, actą, imbierą ir smulkintus raudonuosius pipirus. 2 šaukštus mišinio šaukštą užpilkite ant kiaulienos ir kelis kartus pasukite, kad apsemtų. Uždenkite kiaulieną ir leiskite pastovėti 20 minučių kambario temperatūroje, retkarčiais pasisukdami.

• 2 žingsnis

  Likusią sojų padažo mišinį sudėkite į nedidelį indą. Užvirkite. Švelniai virkite 1 - 2 minutes arba kol sumažės iki 1/4 puodelio; atidėti.

• 3 žingsnis

  Jei norite naudoti medžio anglis ar dujines groteles, kepkite ant grotelių uždengto grilio grotelių tiesiai ant vidutinės ugnies maždaug 3 minutes iš vienos pusės arba tol, kol kiauliena centre bus šiek tiek rausva (145 ° F), vieną kartą pasukite.

• 4 žingsnis

  Įdėkite žalumynus ant serviravimo lėkštės, viršuje su kiauliena ir pasūdykite su virintu sojų padažo mišiniu. Pabarstykite kalendra.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 259 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 93 mg cholesterolio, 614 mg natrio, 11 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 9 g cukraus, 33 g baltymų.