Pietvakarių pupelių sriuba su kukurūzų miltų koldūnais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai vandens
• 1 15 uncijų gali raudonos pupelės, nuplaunamos ir nusausintos
• 1 15 uncijų gali būti nuplaunamos ir nusausintos juodosios pupelės, pinto pupelės ar šiaurės pupelės
• 1 14, 5 uncijos gali būti meksikietiško stiliaus troškinti pomidorai
• 1 10 uncijų pakuotės šaldyto viso branduolio kukurūzų
• 1 puodelio supjaustytos morkos
• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• 1 4 uncijos gabaliukus galite supjaustyti žaliaisiais čili pipirais
• 2 šaukštai greito jautienos arba vištienos sultinio granulių
• 1 - 2 šaukšteliai čili miltelių
• 2 skiltelės česnako, malto
• ⅓ puodelis universalių miltų
• ¼ puodelio geltonos kukurūzų miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• Dash druska
• Dash pipirai
• 1 sumuštas kiaušinio baltymas
• 2 šaukštai pieno
• 1 šaukšto kepimo aliejaus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 3-1 / 2 arba 4 ketvirčių indų viryklę sumaišykite vandenį, pupeles, nedžiovintus pomidorus, kukurūzus, morkas, svogūną, neišmirkytą čili pipirą, sultinio granules, čili miltelius ir česnaką. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 10–12 valandų.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius, druską ir pipirus. Mažame maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus, pieną ir aliejų. Įpilkite į miltų mišinį; maišykite šakute, kol sumaišysite. Koldūnų mišinį supilkite į 6 piliakalnius ant burbulinės sriubos. Uždenkite ir virkite dar 30 minučių. (Nekelkite dangčio, kol koldūnai kepa.) Padaroma 6 porcijos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 270 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 1 mg cholesterolio, 1593 mg natrio, 54 g angliavandenių, 15 g baltymų).