Pietvakarių pupelių čili | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai vandens
• 1 15 uncijų gali raudonos pupelės, nuplaunamos ir nusausintos
• 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• 1 14, 5 uncijos gali meksikietiško stiliaus troškinti pomidorai, nedžiovinti
• 1 10 uncijų pakuotės šaldyto viso branduolio kukurūzų (2 puodeliai)
• 1 puodelio supjaustytos morkos
• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• 1 4 uncijos gabaliukus galima nevirti, supjaustyti žaliaisiais čili pipirais
• 2 šaukštai greito jautienos arba vištienos sultinio granulių
• 2 - 3 šaukšteliai čili miltelių
• 1 šaukštelis buteliuose išpilstyto malto česnako
• ⅓ puodelis universalių miltų
• ¼ puodelio geltonos kukurūzų miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• Dash druska
• Dash malti juodieji pipirai
• 1 kiaušinio baltymas
• 2 šaukštai pieno
• 1 šaukšto kepimo aliejaus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Keturių ketvirčių olandiškoje orkaitėje sumaišykite vandenį, pupeles, juodąsias pupeles, nedžiovintus pomidorus, kukurūzus, morkas, svogūnus, nedžiovintus čili pipirus, sultinio granules, čili miltelius ir česnaką. Užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite uždengtą 10 minučių.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu koldūnams vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius, druską ir pipirus. Mažame maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus, pieną ir aliejų. Įpilkite į miltų mišinį; maišykite šakute, kol sumaišysite. Koldūnų mišinį supilkite į 6 piliakalnius ant burbulinės sriubos. Uždenkite ir troškinkite 12–15 minučių arba tol, kol į koldūno vidurį įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. (Nekelkite dangčio, kol koldūnai kepa.) Padaroma 6 porcijos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 269 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 681 mg natrio, 53 g angliavandenių, 10 g skaidulų, 6 g cukraus, 14 g baltymų.