Sourdough cinamono suktinukai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis Sourdough užkandžių prie „Macine“ duonos
• ⅓ puodelio vandens
• 1 kiaušinis
• 3 šaukštai medaus
• 1 šaukšto margarino arba sviesto
• 3 puodeliai duonos miltų
• ¾ šaukštelio druskos
• 1 ¼ šaukštelių aktyvių sausų mielių arba duonos mielių
• ½ puodelio pjaustytų pekano riešutų
• ⅓ puodelio granuliuoto cukraus
• 2 šaukštai rudojo cukraus
• 1 ½ šaukštelio malto cinamono
• 2 šaukštai margarino arba sviesto, ištirpinti
• ¼ puodelio plaktos grietinėlės
• 1 puodelis sijoto cukraus pudros (neprivaloma)
• ½ šaukštelio vanilės (nebūtina)
• Pienas (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite pirmuosius 8 ingredientus į 1-1 / 2 arba 2 svarų duonos aparatą pagal gamintojo nurodymus. Pasirinkite tešlos ciklą. Kai ciklas bus baigtas, išimkite tešlą iš mašinos. Punch žemyn. Uždenkite ir leiskite pailsėti 10 minučių.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu įdarui nedideliame dubenėlyje sumaišykite riešutus, granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų ir cinamoną.

• 3 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą į 12 colių kvadratą. Teptuką ištepkite ištirpintu margarinu ar sviestu ir pabarstykite įdaru. Susukite į spiralę; ruonio kraštas. Supjaustykite į 12 skiltelių. Padėkite, supjaustykite šonus žemyn, į riebalais išteptą 13x9x2 colių kepimo formą. Uždenkite ir leiskite pakilti šiltoje vietoje apie 30 minučių arba tol, kol beveik padvigubės. Užtepkite plaktos grietinėlės per ritinius. Kepkite ritinius 375 laipsnių F orkaitėje 20-25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite keptuvėje apie 5 minutes; apverskite ant vielinio stovo.

• 4 žingsnis

  Jei norite, nedideliame maišymo dubenyje sumaišykite cukraus pudrą ir vanilę. Įmaišykite pakankamai pieno (1 - 2 šaukštus), kad susidarytų tirštos konsistencijos glazūra. Dulksna per ritinius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 281 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 25 mg cholesterolio, 177 mg natrio, 44 ​​g angliavandenių, 1 g skaidulų, 7 g baltymų.