Sriubos lazdelės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 ¼ puodelio šilto vandens (nuo 105 iki 115 laipsnių)
1 pakuotė aktyvių sausų mielių
3 ½ puodelio universalių miltų
½ puodelio nesmulkintų kviečių miltų
⅓ puodelio alyvuogių aliejaus
1 kiaušinis
¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai čili miltelių (nebūtina)
1 šaukštelio druskos
½ šaukštelio malto cinamono
1 receptas aštraus medaus sviesto, receptas pateiktas žemiau

Nurodymai

1 žingsnis
Maišymo dubenyje sumaišykite šiltą vandenį ir mieles. Maišykite, kad ištirptų. Įpilkite 1 puodelį universalių miltų, nesmulkintų kviečių miltų, alyvuogių aliejaus, kiaušinio, cukraus, čili miltelių, šiferio ir cinamono.
2 žingsnis
Įmaišykite likusius miltus, kad susidarytų minkšta tešla, atitraukianti nuo dubenėlio šonų (tešla bus lipni). Padenkite 2 ketvirčių talpyklą su nelipniu virimo purškikliu. Tešlą sudėkite į indą. Dangtelis; šaldyti per naktį.
3 žingsnis
Paruoštą naudoti, tešlą permuškite žemyn. Išverskite ant pergamentinio popieriaus su miltais pabarstyto lapo. Išminkykite arba susukite tešlą į 15x12 colių stačiakampį. Perkelkite pergamentą su tešla į didelę kepimo formą.
4 žingsnis
Naudodami miltais pabarstytą picos pjaustytuvą ar peilį, supjaustykite tešlą pločiu į maždaug 20/3 colių pločio juosteles. (Įmerkite pjaustytuvą į miltus, jei reikia, kad neliptų.) Uždenkite; leiskite pakilti 1 valandą arba kol padvigubės. Teptuką patepkite alyvuogių aliejumi.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Kepkite 20 minučių arba iki auksinės spalvos. Stumkite sriubos lazdeles ant pjaustymo lentos; šiek tiek atvėsinkite. Iškirpti. Patiekite su aštriu medaus sviestu. Padaro 20 pagaliukų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 169 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 19 mg cholesterolio, 129 mg natrio, 21 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 5 g cukraus, 3 g baltymų.