Rūkytų lašišų cukinijų įkandimai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 uncijos sumažinto riebumo sūrio (Neufchâtel), suminkštinto
• 1 šaukštas pieno be riebalų
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• ⅛ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1 4 uncijos gabalėlis karštai rūkytos lašišos, dribsnių, odelė ir kaulai pašalinti
• 2 didelės cukinijos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame inde sumaišykite grietinėlės sūrį, pieną, citrinos žievelę ir pipirus, kol gerai išmaišysite. Švelniai įmaišykite į dribsnių dribsnius. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Apdaila baigiasi cukinijomis. Naudodami mandoliną arba platų daržovių žievelę, supjaustykite ilgas, labai plonas cukinijų juosteles, kad juostelės būtų kuo platesnės.

• 3 žingsnis

  Ant lygaus paviršiaus išklokite cukinijų juosteles. Viename kiekvienos cukinijos juostelės gale šaukštelio apie 2 arbatinius šaukštelius lašišos mišinio. Suvyniokite cukinijų juosteles, pradedant nuo pabaigos su lašišos mišiniu. Prireikus pritvirtinkite dantų krapštukais ar kokteilių rinktuvais. Patiekite nedelsdami arba uždenkite ir atšaldykite iki 3 valandų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 122 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 23 mg cholesterolio, 379 mg natrio, 7 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g cukraus, 11 g baltymų.