Paprastas trumpas šonkaulių troškinys | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 svarai be kaulų jautienos šonkauliai
• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 svaras mažų naujų bulvių, perpus sumažinta
• 5 morkos, nuluptos ir supjaustytos į 1 colio gabaliukus
• 1 12 uncijų stiklainio jautienos padažo
• ½ puodelio išpilstyto slyvų padažo arba hoisin padažo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Trinkite riebalus iš mėsos. Mėsą supjaustykite 1-1 / 2 colių gabalėliais. Švelniai apdenkite nešildytą 12 colių keptuvę virimo purškikliu. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Ruda mėsa, pusiau vienu metu, karštoje keptuvėje. Nusausinkite riebalus.

• 2 žingsnis

  3-1 / 2 arba 4 litrų lėtai viryklėje sumaišykite mėsą, bulves ir morkas. Vidutiniame dubenyje sumaišykite padažo ir slyvų padažą; užpilkite mėsos mišiniu.

• 3 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7–8 valandas arba ant stiprios ugnies 3–1 / 2–4 valandas. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 621 kalorija (11 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 11 g mononesočiųjų riebalų), 173 mg cholesterolio, 670 mg natrio, 30 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 5 g cukraus, 62 g baltymų.