Lašišos keptuvė geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 ¼ puodelio baltų ir (arba) purpurinių perlinių svogūnų, nuluptų
• 1 vidutinis raudonasis saldusis pipiras, supjaustytas 1/2 colio juostelėmis
• 1 vidutinis geltonas saldusis pipiras, supjaustytas 1/2 colio juostelėmis
• 1 vidutinis žalias saldus pipiras, supjaustytas 1/2 colių juostelėmis
• 1 didelis bananų pipiras, supjaustytas 1/4 colių žiedais
• 1 14, 5 uncijos gali būti daržovių sultinio arba vištienos sultinio
• 1 puodelio plaktos grietinėlės
• ½ šaukštelio kmynų kmynų, lengvai susmulkintų
• ¼ šaukštelio druskos
• 4 2 uncijos lašišos filė be odos, be kaulų
• Šviežių krapų šakelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padenkite olandišką krosnį nelipniu virimo purškikliu; šilumos keptuvė. Sudėkite svogūnus. Virkite ir maišykite, neuždengę, ant vidutinės-stiprios ugnies apie 7 minutes arba kol suminkštės. Įpilkite raudonųjų, geltonųjų, žaliųjų ir bananų pipirų. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Atsargiai įpilkite sultinio. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 10 minučių. Įmaišykite plaktą grietinėlę. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Troškinkite 10 minučių.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu trinkite kmynus ir druską iš abiejų žuvų pusių. Padenkite vidutinį keptuvę su nelipniu virimo purškikliu; šilumos keptuvė. Virkite filė, neuždengtą, ant vidutinės ir stiprios ugnies 3–4 minutes iš vienos pusės arba tol, kol žuvis lengvai susvyruos šakute.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, į kiekvieną iš keturių negilių sriubos dubenėlių dėkite lašišos filė. Kopūstų sriubos mišinys ant lašišos filė. Viršuje su krapų šakelėmis. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 327 kalorijos (14 g sočiųjų riebalų, 112 mg cholesterolio, 647 mg natrio, 14 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 15 g baltymų.