Lašišos kroketai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 kiaušinis, šiek tiek sumuštas
• 1 ½ puodelio pagardinti smulkiais sausos duonos trupiniais
• ½ puodelio majonezo ar salotų užpilo
• ¼ puodelio pjaustyto svogūno
• 2 šaukštus susmulkintų petražolių
• 1 14, 75 uncijos gali būti lašiša, nusausinta, aplieta, o oda ir kaulai pašalinti
• ¼ puodelio kepimo aliejaus
• Tartaro padažas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame maišymo inde sumaišykite kiaušinį, 1 puodelį duonos trupinių, majonezo ar salotų padažą, svogūną ir petražoles. Į kiaušinių mišinį įpilkite lašišos ir lengvai maišykite.

• 2 žingsnis

  Suformuokite mišinį į 6, 3/4 colių storio (apie 3–1 / 2 colių skersmens) pyragą arba 12, 3–4 colių storio pyragą (apie 2 colių skersmens). Abi pyrago puses apdenkite likusiais duonos trupiniais.

• 3 žingsnis

  Dideliame keptuvėje kepkite karštame aliejuje ant vidutinės ir silpnos ugnies 4–6 minutes arba iki auksinės rudos spalvos, vieną kartą paversdami. Jei norite, patiekite su raugintu padažu. Gaminamos 6 pagrindinio patiekalo arba 12 užkandžių porcijos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 431 kalorija (5 g sočiųjų riebalų, 85 mg cholesterolio, 1244 mg natrio, 22 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 19 g baltymų.