Lašišos ir šparagų įvyniojimas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 plonos šviežių šparagų ietys
• ¼ puodelio vonios stiliaus grietinėlės sūrio be riebalų
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• Nukoškite kajeno pipirus
• 3 uncijos rūkytos lašišos, šiurkščiai apkepintos, o oda ir kaulai pašalinti
• 2 šaukštus sukapotų šviežių bazilikų arba 1 arbatinį šaukštelį džiovinto baziliko susmulkinkite
• 2 6 colių nesmulkintų kviečių miltų tortilijos
• ¼ raudonųjų saldžiųjų pipirų, supjaustytų plonomis kąsnio dydžio juostelėmis

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Iš šparagų nuimkite ir išmeskite sumedėjusius pagrindus. Uždengtame dideliame puode šparagų kepsnius virkite nedideliu kiekiu verdančio lengvai pasūdyto vandens 3–5 minutes arba iki traškumo. Nusausinkite ir panardinkite į ledinį vandenį, kad greitai atvėstų. Nusausinkite dar kartą; Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

• 2 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, citrinos žievelę, citrinos sultis ir kajeno pipirus. Sulenkite pjaustytą lašišą ir baziliką. Skleisti ant tortilijų. Apvyniokite 3 šparagų ietis ir pusę saldžiųjų pipirų juostelių ant lašišos mišinio ant kiekvienos tortilijos. Susukite tortilijas. Jei reikia, pritvirtinkite dantų krapštukais. Apvyniokite plastikine plėvele. Atvėsinkite per naktį.

Norėdami perduoti:

Sudėkite į izoliuotą indą su ledo pakuotėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 160 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 12 mg cholesterolio, 555 mg natrio, 20 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 13 g baltymų.