Šafrano snickerdoodles | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio sviesto, suminkštinto
• 1 ½ puodelio cukraus
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• 1 šaukštelio grietinėlės rauginių medžiagų
• ¼ šaukštelio druskos
• Dash žemės šafranas
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštelio vanilės
• 3 puodeliai universalių miltų
• ¼ puodelio cukraus
• Dash šafrano arba 2 arbatiniai šaukšteliai chai prieskonių mišinio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite 1 1/2 puodelio cukraus, kepimo sodos, raugintos tartaro, druskos ir šafrano. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušiniuose ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Jei reikia, uždenkite ir atvėsinkite maždaug 1 valandą arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.

• 2 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio cukraus ir šafrano ar 2 šaukštelius chai prieskonių mišinio. Formuokite tešlą į 1–1 / 4 colių kamuoliukus. Susukite kamuoliukus cukraus mišinyje, kad apsemtų. Įdėkite rutulius 2 colių atstumu vienas nuo kito, ant nešlifuoto sausainių lapo.

• 3 žingsnis

  Kepkite 8–9 minutes arba tol, kol dugnai bus šviesiai rudi. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 94 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 18 mg cholesterolio, 75 mg natrio, 13 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 7 g cukraus, 1 g baltymų.