Skrudintos daržovės ir avinžirniai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras morkų, nuluptas ir supjaustytas 2 colių gabalėliais
• 1 svaras saldžiųjų bulvių, nuluptas ir supjaustytas gabalėliais
• 1 didelis raudonas svogūnas, nuluptas, perpus perpjautas ir supjaustytas 1 colio pleištais
• 1 svaras raudonos arba russet bulvės, supjaustytos kubeliais
• 6 skiltelės česnako, malto
• 1 16 uncijų galima avinžirnius (garbanzus) nuplauti ir nusausinti
• 2 - 3 šaukštai augalinio aliejaus arba alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštelis džiovinto rozmarino, susmulkintas
• 1 šaukštelis supakuoto rudojo cukraus arba granuliuoto cukraus
• ½ šaukštelio košerinės druskos
• ½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite orkaitės stovą į krosnies vidurį. Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Į didelę negilią kepimo skardą sudėkite visas daržoves, česnakus ir avinžirnius. Mažame dubenyje sumaišykite aliejų, rozmarinus, rudąjį cukrų, druską ir pipirus. Dulksna ant daržovių; mesti gerai apsiauti.

• 2 žingsnis

  Kepkite neuždengtą maždaug 45 minutes arba kol daržovės lengvai paruduos ir suminkštės, du kartus maišydami.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 223 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 301 mg natrio, 42 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 9 g cukraus, 6 g baltymų.