Skrudinti pipirais įdaryti mėsainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ svarų maltos jautienos
• 1 šaukštas balzaminio acto
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• ¼ šaukštelio druskos
• 12 2 colių mocarelos sūrio lazdelių
• ⅓ puodelio pjaustytų skrudintų raudonųjų saldžiųjų paprikų
• Druska
• Malti juodieji pipirai
• ⅓ puodelio majonezo
• 1 šaukšto baziliko pesto
• 6 mėsainių bandelės, padalintos ir paskrudintos
• ¾ puodelio šviežių baziliko, arugula ar špinatų lapų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite maltą jautieną, actą, 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų ir 1/4 šaukštelio druskos. Dirbdami ant vaškuoto popieriaus, suformuokite mišinį į dvylika 4 colių skersmens pyragus.

• 2 žingsnis

  Šešių pyragaičių centre dėkite sūrį ir skrudintą papriką. Viršuje su likusiais šešiais patiekalais; suspauskite kraštus kartu, kad užsandarintumėte.

• 3 žingsnis

  Padėkite vaškuotą popierių su pyragais ant kepimo skardos ir užšaldykite maždaug 1 valandą arba iki kietumo. Sluoksniuokite užšaldytus pyragus tarp vaškuoto popieriaus lakštų šaldiklyje; užsandarinkite ir užšaldykite iki 1 mėnesio.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, per naktį atšildykite vienu sluoksniu šaldytuve. Pabarstykite pyragus papildoma druska ir juodaisiais pipirais.

• 5 žingsnis

  Norėdami gaminti anglis ar dujines groteles, padėkite pyragus ant grotelių stovo tiesiai ant vidutinės-stiprios ugnies. Uždenkite ir kepkite 10–12 minučių arba tol, kol patiekalai pasidarys (160 ° F), pasukdami kepimo grotelę į pusę.

• 6 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite majonezą ir pesto. Išpjaustytas bandeles šonus ištepkite majonezo mišiniu. Užpildykite bandeles mėsainiais ir baziliko lapais.

Nurodymai:

Įkaitinkite broilerį. Padėkite pyragus ant nešildomos broilerių keptuvės. Apkepkite nuo 4 iki 5 colių nuo ugnies 10–12 minučių arba tol, kol baigsis (160 ° F), vieną pusę pasukdami per vidurį.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 570 kalorijų (13 g sočiųjų riebalų, 7 g polinesočiųjų riebalų, 11 g mononesočiųjų riebalų), 99 mg cholesterolio, 796 mg natrio, 24 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 4 g cukraus, 32 g baltymų.