Rubeno sumuštinių užkepėlė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 32 uncijų stiklainių raugintų kopūstų, nuplaunami ir nusausinami
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 4 šaukštelių džiovintų petražolių
• 2 šaukštelių kmynų kmynų
• 4 puodeliai susmulkinto šveicariško sūrio (16 uncijų)
• 1 ⅓ puodelių, išpilstytų į Tūkstančio salų padažą
• 12 uncijų plonai supjaustytos virtos sūdytos jautienos, stambiai pjaustytos
• 12 skiltelių vakarėlių pumpernickel arba ruginės duonos
• ¼ puodelio sviesto, ištirpinto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Dideliame dubenyje sumaišykite raugintus kopūstus, svogūną, džiovintas petražoles ir kmynus. 3 ketvirčių stačiakampio kepimo indo dugne paskleiskite raugintų kopūstų mišinį. Į viršų su 1 1/2 puodelio sūrio ir 2/3 puodelio salotų padažo. Įpilkite sūdytos jautienos. Viršuje uždėkite likusius 2/3 puodelio salotų padažo ir dar 1 1/2 puodelio sūrio.

• 2 žingsnis

  Duonos riekeles ištepkite tirpintu sviestu. Ant kepimo indo sluoksnių išdėliokite duoną.

• 3 žingsnis

  Kepkite apie 35 minutes arba kol perkais ir duona paskrus. Viršuje su likusiu 1 puodeliu sūrio. Kepkite dar apie 5 minutes arba kol sūris išsilydys.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 399 kalorijos (12 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 9 g mononesočiųjų riebalų), 80 mg cholesterolio, 1192 mg natrio, 16 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 7 g cukraus, 17 g baltymų.