Moliūgų obuolių popsai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 močiutės kalvių obuoliai
• 8 medinės pop lazdos
• 8 uncijos pusiau saldaus šokolado, ištirpęs
• 3 uncijos vanilinio karamelės, nesuvyniotos
• 1 šaukštelio sunkios grietinėlės arba pieno
• 4 uncijos pieno arba baltojo šokolado, kapotų arba pieno ar baltojo šokolado kepimo gabalėlių
• Įvairūs pabarstukai ir (arba) smulkinti riešutai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Šerdies obuolius supjaustykite skersai į 12 griežinėlių, kad kiekvienos skiltelės centre būtų skylė. Atsisakykite kiekvieno obuolio galinių griežinėlių (iš viso 8 skiltelės). Paglostykite.

• 2 žingsnis

  Atsargiai įkiškite į kiekvieną gabaliuką pop-stick, įsitikindami, kad netektų per skylę. Kiekvieną obuolio skiltelę pamerkite į ištirpintą pusiau saldų šokoladą ir padėkite ant pergamento arba vaškuota popieriumi išklotos kepimo skardos. Atidėkite į šalį ir leiskite šokoladui nusistovėti.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu nedideliame puode sumaišykite karameles ir grietinėlę. Virkite ir maišykite ant nedidelės ugnies iki vientisos masės.

• 4 žingsnis

  Kai šokoladas užvirs ant obuolių skiltelių, atsargiai šaukštą karamelės atsargiai įmeskite į obuolių skiltelių skylutes. Atšaldykite, kol karamelė pasidarys (30–60 minučių).

• 5 žingsnis

  Mažame mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje 30 sekundžių kaitinkite pieną arba baltąjį šokoladą, naudodami 100% galią (kol jis ištirps ir taps lygus).

• 6 žingsnis

  Supilkite šokolado mišinį į mažą uždaromą plastikinį maišelį ir įkiškite nedidelę skylę viename kampe.

• 7 žingsnis

  Kai karamelė užvirs ant obuolių skiltelių, papuoškite taip, kaip norite, vamzdeliais ištirpdydami ištirpintą šokoladą. Jei norite, susukite arba apibarstykite įvairiais purškikliais ir (arba) smulkintais riešutais.

Patarimai

Norėdami laikyti, sudėkite į vieną sluoksnį į hermetišką indą. Šaldytuve iki 2 dienų. Prieš patiekdami leiskite 5 minutes pastovėti kambario temperatūroje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 272 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 5 mg cholesterolio, 39 mg natrio, 40 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 31 g cukraus, 3 g baltymų.