Įdaras iš vyšnių ir vyšnių | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 puodeliai 3/4 colių pumpernickelio duonos kubelių
• 6 puodeliai 3/4 colių ruginės duonos kubelių
• Nelipnus kepimo purškiklis
• ¼ puodelio sviesto
• 2 puodeliai pjaustytų svogūnų (2 dideli)
• 1 puodelis pjaustytų salierų (2 stiebai)
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 1 14, 5 uncijos gali vištienos sultinio
• 2 puodeliai džiovintų vyšnių
• 1 puodelis susmulkintos kriaušės (1 vidutinė)
• 1 puodelis susmulkinto „Granny Smith“ obuolio
• ¼ puodelio pjaustytų šviežių itališkų (plokščialapių) petražolių
• 1 valgomąjį šaukštą užkandžiavo šviežiu šalaviju
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Dviejose 15x10x1 colių kepimo skardose paskleiskite pumpernickel ir ruginės duonos kubelius. Kepkite 10–15 minučių arba tol, kol duona nudžius ir lengvai paskrus, du kartus maišydama; Saunus.

• 2 žingsnis

  5–6 kvapų lėtą viryklę lengvai uždenkite virimo purškikliu; atidėti. Didelėje keptuvėje įkaitinkite sviestą ant vidutinės-stiprios ugnies, kol išsilydys. Sudėkite svogūnus ir salierus; virkite apie 5 minutes arba kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite česnako; virkite ir maišykite dar 1 minutę.

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir sultinį. Įmaišykite svogūnų mišinį, džiovintas vyšnias, kriaušę, obuolį, petražoles, šalaviją ir pipirus. Sulenkite duonos kubeliais, kol sudrėks. Duonos mišinį perpilkite į paruoštą viryklę.

• 4 žingsnis

  Uždenkite ir virkite 4–6 valandas ant silpnos ugnies arba 2–1–3 valandas ant stiprios ugnies. Patiekite nedelsdami arba laikykite šiltą, uždengtą, šiltoje arba žemoje šilumos temperatūroje iki 2 valandų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 160 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 31 mg cholesterolio, 292 mg natrio, 30 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 13 g cukraus, 4 g baltymų.