Kiaulienos išspaudos su čili pakepinimu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto čili miltelių
• 1 šaukštelio malto kmynų
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų
• Kiaulienos mentė be kaulų 2 kaulai, supjaustyti ir supjaustyti į 2 colių gabalus
• 5 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• 4 skiltelės česnako, malto
• 1 32 uncijų dėžutė sumažinto natrio vištienos sultinio
• 2 15 uncijų skardinės raudonųjų pupelių, nuplaunamos ir nusausinamos
• ⅔ puodelio kepsninės padažo
• ¾ puodelio universalių miltų
• ½ puodelio kukurūzų miltų
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• ⅓ puodelio pieno
• Kapotos itališkos petražolės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite čili miltelius, kmynus ir pipirus. Pridėti mėsos; mesti kailis. 12 ar 14 colių ketaus keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus. aliejaus per vidutinio aukščio. Pridėti mėsos; virkite, kol paruduos iš visų pusių. Pašalinkite iš keptuvės. Sudėkite svogūną ir česnaką; virkite ir maišykite, kol svogūnai suminkštės. Įmaišykite sultinį, pupeles ir kepsnių padažą. Grąžinkite mėsą į keptuvę. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite 1 valandą arba tol, kol mėsa suminkštės.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu koldūnams vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite kiaušinio, pieno ir likusių 3 šaukštų. aliejus; maišant, kol sumaišoma.

• 3 žingsnis

  Šiurkščiai supjaustykite mėsą keptuvėje, naudodami dvi šakutes. Ant karštos mėsos mišinio išmeskite tešlą su 12 mažų piliakalnių. Troškinkite, uždenkite dar 8–10 minučių arba tol, kol koldūnų dantis bus švarus. Pagardinkite papildoma druska ir pipirais. Prieš patiekdami apibarstykite petražolėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 508 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 9 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 96 mg cholesterolio, 1173 mg natrio, 53 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 12 g cukraus, 34 g baltymų.