Turinys:
- Ingridientai
- Nurodymai
- Papuošti:
- Sandėliuoti:
- Mitybos faktai
- Karališkasis apledėjimas
- Ingridientai
- Nurodymai
- ** Patarimas:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite granuliuoto cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušiniu, pienu ir vanile, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite maždaug 2 valandas arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite vieną tešlos dalį vienu metu iki 1/8 iki 1/4 colio storio. Naudodamiesi 3–3–1 / 2 colių širdies formos sausainių pjaustytuvu, 4–4–1 / 2 colių pailgos trikampio formos sausainių pjaustytuvu ir 1 colio apvaliu sausainių pjaustytuvu, supjaustykite vieną širdį, kitą trikampį ir po vieną tešlą iš kiekvieno angelo. Kiekvienam angelui ant sausainių lapo uždėkite širdies išpjovą sparnams ir viršuje padarykite trikampio išpjovą kūnui; uždėkite apvalią galvos išpjovą, kad ji sutaptų su trikampio tašku. Įdėkite angelus 1 colio atstumu vienas ant kito, nenupjauto sausainių lapo.
-
Kepkite 7-10 minučių arba kol kraštai bus labai šviesiai rudi. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus.
Papuošti:
-
Potvynio ir kontūro sparnai bei kiekvienos galvos kraštas yra su glazūros konsistencijos baltu karališkuoju apledėjimu. Pabarstykite kiekvieno halo halo kraštą geltonu dekoravimo cukrumi, bakstelėkite, kad pašalintumėte perteklių. Kūno kontūrai ir potvynio konsistencijos geltonos spalvos karališkasis apledėjimas ant kūnų; leiskite stovėti, kol beveik nusistovės. Naudodamiesi dekoratyviniu krepšiu, turinčiu mažą apvalų antgalį, vamzdžio glaistymo konsistencijos balta karališkoji pudra padarykite dekoratyvines linijas ir melskite rankas ant kūnų ir plaukų kiekvieno halo vidiniame krašte. Dekoratyviniams vamzdžių dekoratyviniams elementams ir mygtukų iškirptei naudokite apvalų antgalį ir matinio konsistencijos gelsvai atspalvį „Royal Icing“.
Sandėliuoti:
Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 2 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 74 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 15 mg cholesterolio, 49 mg natrio, 10 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 4 g cukraus, 1 g baltymų.Karališkasis apledėjimas
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, meringue miltelius ir grietinėlę tartaro. Įpilkite vandens ir vanilės. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu, kol sumaišysite; plakite dideliu greičiu nuo 7 iki 10 minučių arba tol, kol apledėjimas taps labai standus. Jei nenaudojate iš karto, dubenį uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu, o popierinį rankšluostį uždenkite plastikine plėvele; vėsinkite iki 48 valandų.
** Patarimas:
Meringue milteliai yra pasterizuotų džiovintų kiaušinių baltymų, cukraus ir valgomųjų dervų mišinys. To ieškokite savo prekybos centro kepimo koridoriuje arba specializuoto maisto parduotuvėje.
