Kiaulienos gabalėliai su juodųjų pupelių salsva geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 kiaulienos nugarinės gabalėliai, supjaustyti 1–1 colio storio (apie 3 svarus)
• 1 arbatinio šaukštelio jamaikietiško žandikaulio ar Cajun prieskonių
• ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų
• ¾ puodelio konservuotų juodųjų pupelių, nuplaunamų ir nusausintų (1/2 skardinės 15 uncijų)
• ⅔ kukurūzų malonumas
• 1 ½ šaukštelio laimo sulčių
• ¼ šaukštelio maltų kmynų
• Pieninė grietinė (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite broilerį. Skaldykite riebalus iš kapotų. Įtrinkite Jamaikos žandikaulio prieskonius ir pipirus iš abiejų pusių. Ant nešildytos broilerių keptuvės padėkite kiaulienos kotletus. Apkepkite nuo 3 iki 4 colių nuo ugnies 16 - 20 minučių arba iki 160 ° F, vieną pusę pasukdami per vidurį.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu salsai mažame dubenyje sumaišykite juodąsias pupeles, kukurūzų malonumus, laimo sultis ir kmynus. Patiekite pjaustytą sūrumu ir, jei norite, grietine.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 442 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 185 mg cholesterolio, 457 mg natrio, 20 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 66 g baltymų.