Granatų ryžiai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 česnakai, susmulkinti
• 1 šaukštas rapsų aliejaus
• 1 puodelis jazmino arba ilgagrūdžių baltųjų ryžių
• 2 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero
• ⅛ šaukštelio malto cinamono
• 1 14 uncijų gali būti sumažintas natrio vištienos sultinys
• ¼ puodelio vandens
• ½ puodelio skrudintų sūdytų pistacijų riešutų
• 1 puodelio granatų sėklų
• Citrinos žievelės juostelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode pakepinkite askaloninius česnakus karštame aliejuje ant vidutinės ugnies 3–5 minutes arba tik iki švelnumo, retkarčiais pamaišydami. Sudėkite ryžius, imbierą ir cinamoną. Virkite ir maišykite 5 minutes arba tol, kol ryžiai pradės ruduoti.

• 2 žingsnis

  Į ryžius atsargiai įpilkite sultinio ir vandens. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 14 minučių. Nuimkite nuo ugnies; Leiskite pastovėti uždengtą 10 minučių arba tol, kol skystis įsigers.

• 3 žingsnis

  Įmaišykite riešutus ir granatų sėklas. Pabarstykite citrinos žievelę. Padaroma nuo 6 iki 8 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 235 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 203 mg natrio, 38 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 8 g cukraus, 5 g baltymų.