Picos pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 13, 8 uncijos gali atšaldyti picos tešlą
• 4 7 colių ypač plonos iš anksto keptos picos plutos
• ¾ puodelio picos padažo
• 3 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio (12 uncijų)
• 4 puodeliai norimų padažų, tokių kaip pepperoni, virta dešra, pjaustyta saldžioji paprika, supjaustyti pievagrybiai, pjaustytas kumpis ir (arba) supjaustyta virta vištiena
• Rančos užpilas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400ºF. Lengvai padenkite 8x3 colių spyruoklinę keptuvę su virimo purškikliu; atidėti.

• 2 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus išvyniokite picos tešlą ir išklokite 13x8 colių stačiakampiu; perpjaukite išilgai per pusę. Atsargiai išklijuokite paruoštos lėkštės formos keptuvės šonus su tešla, sandariai užrišdami siūles ir palikdami maždaug 2 colius pakabinti virš šonų.

• 3 žingsnis

  Į keptuvės dugną įdėkite 1 iš anksto iškeptą plutą. Į viršų su 3 šaukštais picos padažo, 1/2 puodelio sūrio ir 1 puodeliu padažo. Pakartokite sluoksnius dar 3 kartus. Sulenkite tešlą per viršutinę dalį, palikdami centrą atvirą. Į viršų su likusiu 1 puodeliu sūrio.

• 4 žingsnis

  Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol pluta paruduos ir sūris išsilydys. Atvėsinkite keptuvėje 5 minutes. Atsargiai nuimkite keptuvės šonus. Jei norite, lašelio efektui sutepkite rančos užpilą ant torto viršaus ir (arba) kraštų. Supjaustykite griežinėliais ir patiekite kaip pyragą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 471 kalorija (8 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 51 mg cholesterolio, 1183 mg natrio, 50 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 7 g cukraus, 24 g baltymų.