Pekaninių ryžių ir fetos salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis rudųjų ryžių
• ½ šaukštelio druskos
• 4 uncijos fetos sūrio, sutrintas
• 1 didelis žalias ir (arba) geltonas saldusis pipiras, susmulkintas (1 puodelis)
• 1 mažas svogūnas, susmulkintas (1/3 puodelio)
• ⅓ puodelio pušies riešutų arba kapotų riešutų, paskrudintų
• 1 2 uncijos stiklainį supjaustykite pimiento, nusausinkite
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus arba salotų aliejaus
• 2 šaukštai estragono baltojo vyno acto *
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite ruduosius ryžius ir druską pagal pakuotės nurodymus; šiek tiek atvėsinkite. Dideliame dubenyje sumaišykite sūrį, saldžiuosius pipirus, svogūną, riešutus ir pimiento; įmaišykite atvėsintus ryžius.

• 2 žingsnis

  Paruošimui sumaišykite aliejų, actą ir juoduosius pipirus; įpilkite į ryžių mišinį. Mesti švelniai, kad apsiaustų. Dangtelis; atvėsinkite mažiausiai 4 valandas arba iki 24 valandų. Atlieka 8 porcijas.

*

Estrado baltojo vyno actą galite pakeisti 2 šaukštais baltojo vyno acto ir 1/8 šaukštelio džiovinto estragono, susmulkinto.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 212 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 12 mg cholesterolio, 160 mg natrio, 22 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 6 g baltymų.