Persikų krienų padažas ribeyes | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 jautienos ribeye kepsniai, supjaustyti 1 colio storio (viso apie 1–1 / 2 svaro)
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas kepsnių prieskonių
• ⅓ taurių persikų konservai
• 2 šaukštai paruoštų krienų
• 2 šaukštai buteliuose išpilstyto slyvų padažo
• Ant grotelių kepti persikai (nebūtina) *

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sulaikykite riebalus iš kepsnių. Tepkite kepsnius aliejumi; pabarstykite kepsnių pagardais. Jei norite naudoti medžio anglis, kepsnius kepame ant neuždengtų grotelių, tiesiai ant vidutinių žarijų, 10–12 minučių (esant vidutiniam retam laipsniui) arba 12–15 minučių (vidutiniškai (160 laipsnių F)), pasukdami vieną kartą per pusę. Išimkite iš grotelių. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Kepsnius padėkite ant grotelių stovo virš ugnies. Uždenkite; kepkite kaip aukščiau.)

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu persikų-krienų padažui mažame dubenyje sumaišykite konservus, krienus ir slyvų padažą. Supjaustykite kepsnius. Patiekite su padažu ir keptais persikais. Atlieka 4 porcijas.

Patarimai

* Norėdami kepti persikus per pusę ir persikus. Kepkite ant neuždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinių žarijų 8–10 minučių arba tol, kol suminkštės ir lengvai paruduos, vieną kartą sukdami.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 399 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 9 g mononesočiųjų riebalų), 100 mg cholesterolio, 700 mg natrio, 23 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 14 g cukraus, 35 g baltymų.