Makaronų pica | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 5 uncijos supakuotų džiovintų kamščiatraukių makaronų (2 puodeliai)
• 1 sumuštas kiaušinis
• ¼ puodelio pieno
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• 8 uncijos maltos jautienos
• 1 mažas svogūnas, susmulkintas (1/3 puodelio)
• 1 vidutinis žalias ir (arba) geltonas saldusis pipiras, supjaustytas 2 colių juostelėmis
• 1 14, 5 uncijos gali itališko stiliaus troškinti pomidorai
• ½ šaukštelio džiovintų itališkų prieskonių, susmulkintų
• 1 4, 5 uncijos stiklainio griežinėliais supjaustytų grybų, nusausinkite
• ¼ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 1 puodelis susmulkinto mocarelos sūrio (4 uncijos)
• 1 skiltelė česnako, malta

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite makaronus; nuplaukite šaltu vandeniu. Dar kartą nusausinkite.

• 2 žingsnis

  Dėl tešlos plutos dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, pieną ir parmezano sūrį. Įmaišykite makaronus. Tolygiai paskirstykite makaronų mišinį į riebalais išteptą 12 colių keptuvę. Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 20 minučių.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu didelėje keptuvėje kepkite malintą jautieną, svogūną ir česnaką, kol mėsa paruduos. Nusausinkite riebalus. Į mėsos mišinį įpilkite pipirų juostelių, neišdžiovintų pomidorų (supjaustykite didelius pomidorų gabalėlius) ir itališkų prieskonių. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 10–12 minučių arba tol, kol pipirai bus traškūs ir švelnus, o skysčio išgaruos, maišydami vieną ar du kartus. Įmaišykite grybus ir susmulkintus raudonuosius pipirus.

• 4 žingsnis

  Šaukštą mėsos mišinio užpilkite ant makaronų plutos. Pabarstykite mocarelos sūriu. Kepkite dar 10–12 minučių arba tol, kol perkais ir sūris išsilydys. Norėdami patiekti, supjaustykite pleištais. Gaminamos 6 pagrindinio patiekalo porcijos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 259 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 72 mg cholesterolio, 479 mg natrio, 27 g angliavandenių, 18 g baltymų).