Apelsinų teriyaki jautiena maišant kepama geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 uncijos džiovintų daugiagrūdžių spagečių arba soba (grikių) makaronų
• 3 šaukštai apelsinų marmelado su mažai cukraus
• 2 šaukštai redukuoto natrio teriyaki padažo
• 2 šaukštai vandens
• 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
• ¼ - 0, 5 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• Nelipnus kepimo purškiklis
• 2 puodeliai mažų brokolių žiedlapių
• ½ mažo raudonojo svogūno, supjaustyto plonais pleištais
• 1 puodelis supakuotų julienned morkų arba 2 vidutinės morkos, supjaustytos plonomis kąsnio dydžio juostelėmis
• 2 šaukštelių rapsų aliejaus
• 12 uncijų be kaulų jautienos kepsnio viršutinis kepsnys, supjaustytas ir plonai supjaustytas į kąsnio dydžio juosteles *
• 3 puodeliai susmulkintų napa kopūstų
• 1 arbatinis šaukštelis sezamo sėklų, paskrudintas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite spagečius pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Grįžti į karštą keptuvę; uždenkite, kad būtų šilta. Tuo tarpu padažui derinkite kitus penkis ingredientus (per smulkintus raudonuosius pipirus).

• 2 žingsnis

  Padenkite nelipnią wok arba didelę keptuvę su virimo purškikliu; kaitinkite per vidutinio stiprumo karštį. Sudėkite brokolius ir raudonąjį svogūną; uždenkite ir virkite 3 minutes, retkarčiais pamaišydami. Sudėkite morkas; uždenkite ir virkite dar 3–4 minutes arba kol daržovės taps traškios, švelniai pamaišydami. Pašalinkite daržoves.

• 3 žingsnis

  Įpilkite aliejaus į wok; kaitinkite per vidutinio stiprumo karštį. Pridėti mėsos; virkite ir maišykite 2 - 3 minutes arba kol šiek tiek rausvos spalvos. Grąžinkite virtas daržoves į wok; sudėti kopūstus ir padažą. Virkite ir maišykite 1 - 2 minutes arba tik tol, kol kopūstai suvys. Patiekite ant spagečių ir, jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis.

* Patarimas:

Kad būtų lengviau pjaustyti, prieš pjaustydami kepsnį iš dalies užšaldykite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 279 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 36 mg cholesterolio, 259 mg natrio, 30 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 8 g cukraus, 25 g baltymų.