Apelsinų-makadamijos riešutų sausainiai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 puodeliai universalių miltų
• 2 puodeliai išsijoto miltelinio cukraus
• 1 puodelio kukurūzų krakmolo
• 2 puodeliai sviesto
• 1 puodelis susmulkintų makadamijos riešutų arba skrudintų graikinių riešutų
• 2 kiaušinių tryniai
• 1 valgomasis šaukštas susmulkintos apelsino žievelės
• 4 - 6 šaukštai apelsinų sulčių
• Granuliuotas cukrus
• Smulkiai susmulkintos apelsino žievelės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, cukraus pudrą ir kukurūzų krakmolą. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol mišinys pasidarys rupūs. Įmaišykite riešutus. Sumaišykite kiaušinių trynius, 1 šaukštą apelsino žievelės ir 4 šaukštus apelsinų sulčių; suberkite į miltų mišinį, maišydami, kol sudrėkins. Jei reikia, supilkite likusias apelsinų sultis.

• 2 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus minkykite tešlą, kol ji suformuos rutulį. Formuokite tešlą į 1–1 / 4 colių kamuoliukus. Išdėstykite rutulius ant neglazūruoto sausainių lapo; Išlyginkite iki 1/4 colių storio, spausdami stiklinės dugnu, panardindami stiklą į granuliuotą cukrų kiekvienam apvalumui.

• 3 žingsnis

  Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 12-15 minučių arba tol, kol kraštai pradės ruduoti. Perkelkite slapukus į vielinius stelažus; visiškai atvėsti. Šaltis su apelsinų šalčiu. Papuoškite, jei norite, papildomai susmulkintomis apelsinų žievelėmis. Gamina apie 72 slapukus.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 117 kalorijų (4 g sočiųjų riebalų, 20 mg cholesterolio, 58 mg natrio, 13 g angliavandenių, 1 g baltymų.

---

Oranžinis užšalimas

Ingridientai

• 2 puodeliai išsijoto miltelinio cukraus
• 3 šaukštai suminkštinto sviesto
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
• 2 - 3 šaukštai apelsinų sulčių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dubenyje sumaišykite išsijotą miltelinį cukrų, suminkštintą sviestą, smulkiai supjaustytą apelsino žievelę ir pakankamai apelsinų sulčių, kad pasklistų konsistencija.