Triufelių batonėliai be kepimo | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto
• ¼ puodelio cukraus
• 1 šaukšto miltų
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• 2 ½ - 3 puodeliai susmulkintų graham krekerių
• ½ puodelio maltų skrudintų riešutų
• 1 svaras truputį saldaus šokolado, rupiai supjaustytas
• ⅓ puodelio kukurūzų krakmolo
• ⅔ puodelio cukraus
• ¾ puodelio nenugriebto pieno arba plaktos grietinėlės
• ⅓ puodelio sviesto, supjaustytą gabalėliais
• 5 kiaušiniai, šiek tiek sumušti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Ištieskite 13x9x2 colių dydžio keptuvę su folija, pratęsdami foliją per keptuvės kraštus. Vidutiniame puode ant nedidelės ugnies įkaitinkite 1/2 stiklinės sviesto. Įmaišykite 1/4 puodelio cukraus, 1 šaukštą miltų ir vieną kiaušinį. Virkite ir maišykite ant vidutinės silpnos ugnies 3–4 minutes arba tol, kol susimaišys ir šiek tiek sutirštės. Įmaišykite graham krekerio trupinius ir supjaustytus riešutus. Įmaišykite mišinį į paruoštą keptuvę; atšaldyti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode ištirpinkite šokoladą ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Atidėti. Kitame dideliame puode sumaišykite kukurūzų krakmolą ir 2/3 puodelio cukraus, kol nebeliks kukurūzų krakmolo gabalėlių. Išplakite plakta grietinėle ir sviestu; užvirkite ant vidutinės ugnies nuolat maišant; virkite ir maišykite 1–2 minutes arba tol, kol mišinys sutirštės ir pasidarys putplastis. Lėtai išmaišykite maždaug 1/4 puodelio karštos plaktos grietinėlės mišinio į plaktus kiaušinius. Išplaktus kiaušinius lėtai išplakite į troškinančią grietinėlės mišinį. Virkite ir maišykite ant silpnos ar vidutinės-žemos ugnies, kol mišinys sutirštės (nevirkite). Išplakite ištirpintu šokoladu. Paruoštą keptuvę užpilkite šokolado mišiniu ant plutos.

• 3 žingsnis

  Atšaldykite 2 valandas. Nuimkite strypus iš keptuvės ir supjaustykite kvadratais arba trikampiais.