Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Ištieskite 8x8x2 colių dydžio kepimo formą su folija, ištiesdami foliją per keptuvės kraštus. Lengvai ištepkite folija. Pusę krekerių sudėkite į vieną sluoksnį, kuris visiškai uždengtų paruoštos keptuvės dugną, jei reikia, supjaustykite keletą. Atidėti.
-
Įdarui vidutiniame puode sumaišykite rudąjį cukrų, grietinėlę, 1/3 puodelio sviesto, kiaušinių trynius ir 1/2 šaukštelio druskos. Virkite ant vidutinės ugnies, kol sviestas ištirps, nuolat maišant. Įmaišykite kokosus, datas ir 3/4 puodelio pekano riešutus. Virkite 8 minutes arba tol, kol mišinys taps blizgus ir nuolat maišant taps sodriu rudos spalvos atspalviu. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite romą ir vanilę.
-
Paruoštą keptuvę užpilkite ant krekerio sluoksnio, švelniai paskleisdami, kad krekeriai būtų visiškai uždengti. Likusius krekerius sudėkite į įdarą, lengvai įspausdami į įdarą. Atidėti.
-
Dėl glazūros nedideliame puode ištirpinkite 1/4 puodelio sviesto ant vidutinės ugnies. Virkite, kol sviestas bus šviesiai rudos spalvos. Perkelkite į mažą dubenį. Įmaišykite į miltelinį cukrų, pieną ir 1/8 šaukštelio druskos iki vientisos masės, įpilkite papildomo pieno, jei reikia, kad būtų išplakama glazūra. Užpilkite glazūrą ant krekerio sluoksnio, tolygiai paskirstydami. Pabarstykite 1/3 puodelio pekano riešutų. Uždenkite ir atšaldykite maždaug 2 valandas arba iki nustatymo.
-
Naudodami foliją, ištraukite neišpjautus strypus iš visos. Perkelkite į pjaustymo lentą. Naudodami dantytą peilį, supjaustykite juostelėmis.
Sandėliuoti:
Įdėkite barus į vieną sluoksnį į hermetišką indą; dangtis. Laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldyti iki 1 mėnesio.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 205 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 34 mg cholesterolio, 161 mg natrio, 23 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 18 g cukraus, 1 g baltymų.
