Mano dideli riebūs graikiškos baklavos batonėliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• ½ puodelio nesūdyto sviesto, suminkštinto
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 1 kiaušinis
• 1 ½ puodelio universalių miltų
• 1 puodelio pjaustytų graikinių riešutų
• ¾ puodelio pjaustytų pistacijų riešutų
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 ½ šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅓ puodelio nesūdyto sviesto, suminkštinto
• 1 1, 9 uncijos paketo kepinių miniatiūrinių filo tešlos lukštų
• ½ puodelio medaus
• 3 šaukštai nesūdyto sviesto
• 1 ½ šaukšto supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukštelio citrinos sulčių
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ⅛ šaukštelio maltų pipirų
• ⅛ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 1 ½ šaukštelio vanilės
• Medus
• Pistacijų riešutai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Lengvai padenkite 13x9x2 colių dydžio kepimo formos dugną su kepimo purkštuvu; atidėti. Dideliame dubenyje plakite 1/2 puodelio sviesto, 1/2 puodelio rudojo cukraus, 1 arbatinį šaukštelį vanilės ir citrinos žievelę elektriniu mikseriu vidutiniu ir dideliu greičiu iki kreminės masės. Plakite kiaušinyje. Palaipsniui plakite į miltus, kol sumaišysite. Riebaluotomis rankomis įspauskite tešlą į paruoštos keptuvės dugną. Kepkite 10 minučių.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu riešutams supilti į vidutinį dubenį sumaišykite graikinius riešutus, 3/4 puodelio pistacijų riešutų, granuliuotą cukrų, 1 1/2 šaukštelio cinamono ir druską. Naudodami šakutę, įmaišykite į 1/3 puodelio sviesto, kol mišinys taps trupinis. Pabarstykite ant šiltos plutos. Susmulkinkite filo lukštus ant viršaus. Kepkite dar 18 - 20 minučių arba iki auksinės spalvos.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu glazūrai nedideliame, mikrobangų krosnelėje saugiame indelyje sumaišykite 1/2 puodelio medaus, 3 šaukštus sviesto, 1–1 / 2 šaukštus rudojo cukraus, citrinos sulčių, 1/2 šaukštelio malto cinamono, pipirų, ir gvazdikėliai. Virkite neuždengtą 100 procentų galia (didelė) maždaug 1 minutę arba tol, kol sviestas išsilydys. Įmaišykite 1-1 / 2 šaukštelius vanilės.

• 4 žingsnis

  Karštą glazūrą tolygiai ištepkite virš karšto mišinio kepimo skardoje. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Norėdami patiekti, supjaustykite į 16 - 24 batonėlius. Kiekvieną juostą perpjaukite per pusę. Padėkite ant serviravimo lėkštės ir nukoškite su papildomu medumi. Pabarstykite papildomais pistacijų riešutais.

Sandėliuoti:

Įdėkite barus į vieną sluoksnį į hermetišką indą; dangtis. Laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 180 kalorijų (4 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 21 mg cholesterolio, 27 mg natrio, 20 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 13 g cukraus, 2 g baltymų.