Mimozos blynai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• 2 šaukštai cukraus
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• ½ puodelio pieno
• ½ puodelio grietinės
• ½ puodelio apelsinų sulčių
• ½ puodelio šampano
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• Šampano glazūra
• Pageidaujami vaisiai, tokie kaip apelsinų skiltelės, supjaustytos braškės ir (arba) avietės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinį, pieną, grietinę, apelsinų sultis, šampaną ir aliejų. Įpilkite į miltų mišinį iš karto (gali putoti); maišykite, kol sudrėkins (tešla turėtų būti puri).

• 2 žingsnis

  Kiekvienam blynui šaukštą 1/4 puodelio tešlos užpilkite ant karštos, lengvai suteptos keptuvės arba sunkios keptuvės. Virkite ant vidutinės ugnies 1 - 2 minutes vienoje pusėje arba iki auksinės spalvos; pasukite, kai paviršiai burbuliuoja, o kraštai šiek tiek sausi.

• 3 žingsnis

  Džiovinkite šiltus blynus su šampano glazūra, o viršuje - su norimais vaisiais.

Šampano glazūra:

Nedideliame dubenyje sumaišykite 1 1/2 puodelio miltinio cukraus, 1/2 šaukštelio apelsinų žievelės ir pakankamai „Champange“ (4 - 5 šaukštai), kad būtų purios konsistencijos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 308 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 32 mg cholesterolio, 294 mg natrio, 50 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 28 g cukraus, 5 g baltymų.