Melionų salotos su saldžiu sezamo padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio cukraus
• 3 šaukštai šampano acto arba baltojo vyno acto
• ½ šaukštelio košerinės druskos arba druskos
• ½ šaukštelio malto imbiero
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 ½ šaukštelio sezamo sėklų, paskrudintų
• ½ šaukštelio skrudinto sezamo aliejaus
• Nukoškite kajeno pipirus
• 2 puodeliai supjaustyti arbūzu be sėklų
• 2 puodeliai supjaustyti kantalupa
• 2 puodeliai supjaustyto sausmedžio
• 1 puodelis supjaustyto angliško agurko
• Salotų lapai
• Nuskustas šviežias kalendra (neprivaloma)
• Traškūs virti lašiniai, nusausinti ir sutrinti (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite cukrų, actą, druską ir imbierą. Maišykite ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps. Nukelkite nuo ugnies. Sudėkite į vidutinį dubenį. Lėtai įmaišykite abu aliejus į cukraus mišinį, plona tolygia srove, nuolat plakdami, kol sutirštės. Įmaišykite sezamo sėklas, sezamo aliejų ir kajeno pipirus; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite melioną ir agurką. Įpilkite 1/2 puodelio padažo; mesti kailis. Lininiai salotų dubenys arba lėkštė su salotomis; viršuje su melionų mišiniu. Jei norite, pabarstykite kalendra ir šonine. Perduokite likusį padažą. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 233 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 186 mg natrio, 26 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 24 g cukraus, 2 g baltymų.