Viduržemio jūros grybai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 14 uncijų gali artišokų širdis nusausinti ir smulkiai supjaustyti
• ½ puodelio smulkių sausos duonos trupinių
• ½ puodelio smulkiai supjaustyto Parmigiano-Reggiano sūrio
• 2 uncijos smulkiai supjaustyto prosciutto arba kanadietiško lašinio (1/2 puodelio)
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 1 ½ arbatinio šaukštelio susmulkino šviežią estragoną arba 1/2 šaukštelio džiovinto estragono, susmulkintą
• 1 kiaušinis, sumuštas
• ¼ šaukštelio pipirų
• 24 vidutinių (1-1 / 2 colių skersmens) grybų dangteliai
• 2 šaukštus smulkiai supjaustyto Parmigiano-Reggiano sūrio
• Raudoni ir (arba) auksiniai saldieji pipirai, supjaustyti juostelėmis arba žvaigždutėmis (nebūtina)
• Nuskintas šviežias estragonas arba raudonėlis (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sumaišykite artišokų širdis, duonos trupinius, 1/2 puodelio sūrio, prosciutto arba Kanados lašinių, česnaką, alyvuogių aliejų, citrinų sultis, estragoną, kiaušinį ir pipirus.

• 2 žingsnis

  Išdėstykite grybų dangtelius 15x10x1 colių dydžio kepimo skardoje. Šaukštą artišokų mišinio šiek tiek sumalkite į grybų dangtelius. Kiekvieną grybą užbarstykite vienu iš dviejų šaukštų sūrio.

• 3 žingsnis

  Kepkite 425 laipsnių F orkaitėje 10 minučių arba kol įkaitins. Jei norite, papuoškite saldžiaisiais pipirais ir užkandžiu šviežiu estragonu arba raudonėliu. Patiekite šiltai. Gamina 24 užkandžius.

Patarimai

Paruoškite užpildymą iki 8 valandų į priekį; uždenkite ir atšaldykite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 47 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 11 mg cholesterolio, 111 mg natrio, 4 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 3 g baltymų.