Ropių košė ir saldainiai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

3 svarai saldžiųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų 1 colio kubeliais (apie 9 1/2 puodelio)
2 ½ svaro ropės, nuluptos ir supjaustytos į 1 colio kubelius (8-1 / 2 puodeliai)
3 šaukštai nesūdyto sviesto arba įprasto sviesto
2 šaukštai nesūdyto sviesto arba įprasto sviesto
2 pyragaičiai, vidutiniškai raudoni kepimo obuoliai, su šerdimi ir stambiai pjaustyti
½ puodelio sveikų datulių, supjaustytų ir supjaustytų
¼ puodelio rudojo cukraus
1 šaukšto citrinos sulčių

Nurodymai

1 žingsnis
Į 6-8 kvapnių olandų krosnį sumaišykite saldžias bulves, ropius ir pakankamai vandens, kad apsemtų. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite 12–15 minučių arba iki minkštimo. Nusausinkite gerai per didelę kiaurasamtį. Grąžinkite daržoves į olandišką krosnį ir įpilkite 3 šaukštus sviesto ir 1 šaukštelį druskos. Sumaišykite daržoves bulvių trintuvu iki beveik vientisos masės.
2 žingsnis
Dėl malonumo vidutinėje keptuvėje ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Įpilkite obuolių, datulių ir rudojo cukraus. Virkite ir maišykite, kol cukrus ištirps, o obuoliai vos suminkštės. Įmaišykite citrinos sultis.
3 žingsnis
Norėdami patiekti, į patiekimo indą sumalkite karštas daržoves ir gardinkite garnyru. Padaroma nuo 10 iki 12 patiekalų porcijų.

Patarimai

Paruoškite daržoves taip, kaip nurodyta. Įdėkite į indą, kuriame yra mikrobangų krosnelėje nuo 2 iki 2-1 / 2; Šiek tiek atvėsinkite, tada uždenkite ir atšaldykite. Norėdami pakartotinai pašildyti, mikrobangų krosnelėje, uždengtą 70 procentų galia (vidutinio stiprumo) 20–25 minutes arba, kol perkais, du kartus maišydami. Prieš patiekdami pasigaminkite.