Saldžiųjų bulvių koše | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

4 svarai saldžiųjų bulvių arba baltųjų bulvių, nulupti ir supjaustyti į 1/2 colio dydžio kubelius (apie 10 puodelių)
¼ puodelio sviesto arba margarino
⅓ puodelio pieniškos grietinės
¼ puodelio pieno
½ šaukštelio druskos
½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
Sviestas arba margarinas (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
4 ketvirčių olandiškoje orkaitėje kepkite bulves, uždengtas, pakankamai verdančiame lengvai pasūdytame vandenyje, kad uždengtų 12 minučių arba kol suminkštėtų; nusausinti. Išimkite bulves iš keptuvės.
2 žingsnis
Įpilkite sviesto į karštą olandų krosnį ir leiskite ištirpti. Įpilkite bulvių į olandišką krosnį; sutrinkite su bulvių koše iki vientisos masės. Įmaišykite grietinę, pieną, druską ir pipirus. Virkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol perkais. Perkelkite į patiekalą. Jei norite, ant viršaus uždėkite tašką sviesto. Padaroma nuo 8 iki 10 porcijų.

Patarimai

Paruoškite bulves per 2 veiksmą, bet nekaitinkite. Perkelkite į 2-1 / 2 - 3 ketvirčių troškintuvą. Uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų. Prieš patiekdami įkaitinkite orkaitę iki 325F. Kepkite uždengtą įkaitintoje orkaitėje 55–60 minučių arba kol įkais.

Saldžiųjų bulvių su bulvių koše košė:

Paruoškite kaip aprašyta aukščiau. Prieš patiekdami, 1/4 puodelio klevų sirupo užpilkite ant bulvių ir pabarstykite 1/4 puodelio kapotų lazdyno riešutų ar migdolų, paskrudintų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 267 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 19 mg cholesterolio, 312 mg natrio, 46 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 4 g baltymų.