Puikus dalykas, susijęs su „frittatas“, yra tai, kad galite juos pritaikyti taip, kad patiktų daugeliui skonių.
- Būkite kūrybingi kurdami frittata. Naudokite pagrindinį kiaušinių mišinį, bet šakokite su kitais ingredientais. Kai kurie variantai yra virta mėsa, paukštiena, jūros gėrybės, sūriai, šviežios ir džiovintos žolelės, alyvuogės, česnakai ir daržovės.
Visus ingredientus sutarkuokite, susmulkinkite, susmulkinkite arba supjaustykite į gabalus dydžio gabalėliais ir gerai nusausinkite visus sultyse ar sūryme esančius ingredientus, tokius kaip alyvuogės. Jei naudojate daržoves, galbūt norėsite iš anksto paruošti tokius gaminius kaip cukinijos, morkos, bulvės, brokoliai ar grybai.
Norėdami suteikti daugiau skonio, pieną, paprastai naudojamą frittata gamybai, pakeiskite vištienos, jautienos ar daržovių sultiniu. Įpilkite viršaus, pavyzdžiui, šaukštą grietinės, salsą ar pašildytą spagečių padažą.
