Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite 1–1 / 4 puodelius miltų, mieles ir druską; įpilkite šilto vandens ir aliejaus. Plakite elektriniu maišytuvu mažu greičiu 30 sekundžių, nuolat šveisdami dubenėlio šonus. Plakite dideliu greičiu 3 minutes. Mediniu šaukštu išmaišykite kuo daugiau likusių miltų.
-
Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Minkykite pakankamai likusių miltų, kad gautumėte vidutiniškai standžią, lygią ir elastingą tešlą (iš viso nuo 6 iki 8 minučių). Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir leiskite pailsėti 10 minučių.
-
Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Sutepkite du kepimo popierius ir, jei norite, pabarstykite kukurūzų miltais; atidėti. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus kiekvieną tešlos dalį iškočiokite į 12 colių ratą. Perkelkite ant paruoštų kepimo skardų. Šiek tiek pastatykite kraštus; dulkių dugną su šakute nukoškite. Neleisk pakilti. Kepkite apie 8 minutes arba kol lengvai paruduos. Perkėlimas į vielinius stelažus; Saunus.
-
Kiekvieną plutą padėkite ant padėklo ar lėkštės. Viršuje su greita picos padažu, paskirstydami plonu sluoksniu. Pabarstykite sūriu, o viršų - pipirais. Picas užšaldykite ant plokštelių maždaug 1 valandą arba tol, kol sutvirtės. Perkėlimas į šaldymo maišus; užsandarinkite ir užšaldykite iki 3 mėnesių.
-
Norėdami patiekti, įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Sušaldytas picas sudėkite ant kepimo popieriumi išklotų skardų. Kepkite 13-15 minučių arba tol, kol picos įkaista ir sūris taps auksinis. Kiekvieną picą supjaustykite į 8 pleištus.
Veganiška pica:
Paruoškite, kaip nurodyta, išskyrus pipirus ir įpilkite 3 puodelius įvairių daržovių, tokių kaip pjaustytas svogūnas, griežinėliais pjaustyti švieži grybai, supjaustytos alyvuogės, pjaustytos saldžiosios paprikos ir (arba) supjaustyti pomidorai.Mityba vienai porcijai: 142 kalorijos, 6 g baltymų, 18 g angliavandenių., 5 g bendrųjų riebalų (2 g sočiųjų riebalų), 9 mg cholesterolio, 1 g skaidulų, 1 g bendrojo cukraus, 4% vitamino A, 10% vitamino C, 258 mg natrio, 12% kalcio, 6% geležies
„Taco“ pica:
„Taco“ pica: Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus greitosios picos padažo pakaitinį salsą; 1 svaras maltos jautienos, virtos ir nusausintos, už papriką; ir susmulkintą čederio sūrį mocarelos sūriui. Į išvirtą ir nusausintą maltą jautieną įmaišykite 1/2 puodelio salsos. Tęskite taip, kaip nurodyta. Patiekite ant viršaus 1 1/2 puodelio susmulkintų salotų, 1 puodelio pjaustytų pomidorų ir 1/2 puodelio rupiai susmulkintų tortilijos drožlių. Mityba vienai porcijai: 233 kalorijos, 11 g baltymų, 18 g angliavandenių, 13 g bendrųjų riebalų (5 g sočiųjų riebalų), 35 mg cholesterolio, 1 g skaidulų, 1 g bendro cukraus, 14% vitamino A, 7% vitamino C, 284 mg natrio, 11% kalcio, 9% geležies
Pagal skiltelę:
Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus tuos atvejus, kai pluta iškepa ir uždengiama padažu, bet prieš tai neviršijant, supjaustykite į keturias riekeles. Viršutinės riekelės su sūriu ir pipirais ir užšaldomos iki kietos. Kiekvieną gabaliuką apvyniokite plastikine plėvele ir sudėkite į riekelių dėžutę ar šaldymo maišelį; užsandarinkite ir užšaldykite iki 3 mėnesių. Norėdami patiekti, įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Išvyniokite norimą skiltelių skaičių ir padėkite ant pergamento popieriumi išklotos kepimo skardos. Kepkite 13–15 minučių arba kol kaitins, kol sūris taps auksinis.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 145 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 12 mg cholesterolio, 276 mg natrio, 16 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 6 g baltymų.
