Makaronų-sūrio faršas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio alkūnės makaronų
• 1 ½ puodelio pieno
• 6 uncijos aštraus amerikietiško sūrio griežinėliai, suplėšyti
• 3 šaukštai sviesto arba margarino
• 3 kiaušinių tryniai
• 1 puodelis minkštos duonos trupinių (apie 1-1 / 2 riekelės)
• ¼ puodelio pjaustyto pimiento
• 1 valgomasis šaukštas sukapotų petražolių
• 1 šaukštas smulkiai supjaustyto svogūno
• 3 kiaušinių baltymai
• ¼ šaukštelio grietinėlės rauginių medžiagų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode kepkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinkite ir atidėkite į šalį.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu dideliame puode sumaišykite pieną, sūrį ir sviestą arba margariną. Virkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol sūris išsilydys. Nukelkite nuo ugnies. Mažame dubenyje plakite kiaušinių trynius. Į kiaušinių trynius įmaišykite apie 1/2 puodelio karšto sūrio mišinio. Supilkite kiaušinių mišinį į puodą, maišydami, kad sujungtumėte. Sudėkite nusausintus makaronus, duonos trupinius, pimiento, petražoles ir svogūną. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Plakite kiaušinių baltymus ir tartaro kremą, kol susidarys standžios smailės (galiukai stovi tiesūs). Švelniai sulankstykite į makaronų mišinį. Supilkite mišinį į nesmulkintą 1-1 / 2-kv. Kepkite 325 laipsnių F orkaitėje 50 minučių. Patiekite nedelsdami. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 284 kalorijos, (8 g sočiųjų riebalų, 138 mg cholesterolio, 574 mg natrio, 15 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 13 g baltymų.