Maisto riebalų gaminimo patarimai geresni namai ir sodai

Kiekvieną kartą taisydami receptą apsvarstykite keletą šių lieknėjimo gudrybių.

Kepdami sunaudokite mažiau sviesto.

• Naudokite neriebius ar neriebus pieno produktus. Mažesnio riebumo grietinė, jogurtas ir sūris gali būti padalinti į receptus, kad būtų sutaupyta daug riebalų ir kalorijų. Kreminį sūrį, kuriame neriebus arba neriebus, galite pakeisti bet kokiu receptu (sūrio pyragai, bandelės, padažai), tačiau galite pastebėti skonio ar tekstūros skirtumus.
• Naudokite nedidelius kiekius stipraus skonio sūrio, o ne daug švelnaus sūrio.
• Norėdami imituoti grietinės skonį ir grietinėlę, vietoj jos naudokite pasukų. Kalorijų ir riebalų kiekis yra toks pat mažas kaip 1 procento pieno.
• Vietoje lengvos ar sunkios grietinėlės sriubose ir padažuose naudokite išgarintą nugriebtą pieną.
• Pašalinkite naminių paukščių odą . (Tai galite padaryti po virimo, nes mėsa nesugeria daug riebalų.)

Jei norite paruošti maltos mėsos receptus, naudokite švelniausią mėsos kalakutienos arba vištienos krūtinėlę be mėsos.

Naudokite kanadietiško stiliaus lašinius . Uncija už unciją turi 116 kalorijų mažiau nei įprasti lašiniai.

Riešutus vartokite saikingai ; skrebučiai, kad sustiprėtų jų skonis.

Kepant naudokite labai mažai riebalų . Vietoj to, naudokite nelipnius indelius, purškiamą dangą arba nedidelį kiekį sultinio ar vandens, kad pakepintumėte ar „pakepintumėte“ daržoves ar mėsą.