Lęšių čili | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ svaro maltos kalakutienos dešros
• 1 ½ svaro jautienos troškinio mėsos, supjaustytos 1/2 colio gabalėliais
• 2 dideli svogūnai, susmulkinti
• 2 dideli žalieji saldieji pipirai, susmulkinti
• 3 šaukštai čili miltelių
• 1 valgomasis šaukštas greito jautienos sultinio granulių
• 1 šaukštelio malto kmynų
• Pomidorus galite supjaustyti 2 28 uncijos pomidorų
• 6 puodeliai vandens
• 1 puodelio sausų lęšių
• sūris su riebumu (neprivaloma)
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio, susmulkintas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Kepkite dešrą 6 kv. Išimkite dešrą; nusausinti riebalus. Įpilkite jautienos, svogūnų ir žaliųjų pipirų į olandišką krosnį; virkite, kol svogūnai suminkštės. Įmaišykite dešrą, čili miltelius, sultinio granules, kmynus ir raudonėlį. Virkite ir maišykite 1 minutę. Įmaišykite neišmirkytus pomidorus ir vandenį. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 1 valandą.

• 2 žingsnis

  Nuplaukite lęšius. Įmaišykite lęšius į mėsos mišinį. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite dar maždaug 30 minučių arba kol lęšiai suminkštės. Kopė į dubenėlius. Jei norite, papuoškite smulkintu sumažinto riebumo sūriu. Atlieka 12 porcijų.

Patarimai

Supilkite čili į 1, 2 arba 4 porcijų dydžio indus su šaldikliu. Dangteliai ir etiketės; užšaldyti iki 6 mėnesių. Norėdami pašildyti viryklės viršuje, perpilkite mišinį į puodą. Virkite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol kaitins, retkarčiais pamaišydami. Vieną ar dvi porcijas leiskite 10–15 minučių ir keturias porcijas 30–35 minutes.