Lazanija su baltuoju padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras liesos maltos jautienos
• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• 1 14, 5 uncijos gali supjaustyti pomidorus
• ⅓ puodelio pomidorų pastos
• 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų itališkų prieskonių
• 1 šaukštelio jautienos sultinio granulių
• ¼ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 12 džiovintų lazanijos makaronų
• 2 šaukštų sviesto arba margarino
• 3 šaukštai universalių miltų
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 puodeliai pieno
• 1 ¼ puodelio susmulkinto mocarelos sūrio (5 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje kepkite maltą jautieną ir svogūną, kol mėsa paruduos, o svogūnas suminkštės. Nusausinkite riebalus. Įmaišykite neišmirkytus pomidorus, pomidorų pastą, itališką prieskonį, sultinio granules, raudonuosius pipirus ir 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 20 minučių.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu virkite lazanijos makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Nuplaukite šaltu vandeniu; gerai nusausinkite.

• 3 žingsnis

  Vidutiniame puode ištirpinkite sviestą; įmaišykite miltus, druską ir 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų. Palaipsniui įpilkite pieno; virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys putli. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite į 3/4 puodelio mocarelos sūrio.

• 4 žingsnis

  Sutepkite 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą; sudėkite į patiekalą keturis makaronus. Į viršų su puse mėsos padažo, dar keturiais makaronais ir likusiu mėsos padažu. Sudėkite likusius makaronus; užpilkite sūrio padažu.

• 5 žingsnis

  Uždenkite ir kepkite 400 laipsnių F orkaitėje 25 minutes. Atidenkite ir pabarstykite likusiu mocarelos sūriu. Kepkite neuždengtą dar maždaug 5 minutes arba kol perkais. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių. Padaroma nuo 10 iki 12 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 327 kalorijos, (6 g sočiųjų riebalų, 46 mg cholesterolio, 427 mg natrio, 35 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 19 g baltymų.