Itališka vištiena su pomidorų padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 4 be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (iš viso 1 - 1 1/4 svaro)
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas griežinėliais
• 4 skiltelės česnako, malto
• ½ puodelio rupiai supjaustyto pomidoro (1 vidutinis)
• 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
• 1 puodelis supjaustytų šviežių grybų
• 1 9 uncijos pakuotės šviežių špinatų
• ¼ puodelio smulkiai supjaustyto parmezano sūrio (1 uncija)
• 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežio baziliko

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Pridėti vištienos; virkite 12-15 minučių arba tol, kol vištiena nebebus rausva (170 ° F), vieną kartą apsukite. Nuimkite vištieną iš keptuvės.

• 2 žingsnis

  Į keptuvę įpilkite svogūno ir česnako. Virkite 3–5 minutes arba kol svogūnai suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite pomidorų; virkite ir maišykite 2 - 3 minutes arba kol pomidorai suminkštės. Grąžinkite vištieną į keptuvę; šiluma per. Nuimkite nuo ugnies; uždenkite ir laikykite šiltai.

• 3 žingsnis

  Ypač didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 arbatinį šaukštelį aliejaus. Sudėkite grybus; virkite 2–3 minutes arba tik iki švelnumo, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite špinatų iš karto; virkite nuo 1 iki 2 minučių arba tik tol, kol išbrinks, supjaustydami žnyplėmis.

• 4 žingsnis

  Špinatų mišinį padalinkite tarp vakarienės plokštelių; viršuje su vištienos ir pomidorų mišiniu. Pabarstykite sūriu ir baziliku.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 225 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 69 mg cholesterolio, 213 mg natrio, 8 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 2 g cukraus, 31 g baltymų.