Airijos kremas džiugina geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio sviesto, suminkštinta
• ¼ puodelio sutrumpinimas
• 1 puodelio cukraus
• 1 šaukštas kavos likerio arba 1 arbatinis šaukštelis tirpios espreso kavos miltelių
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio grietinėlės rauginių medžiagų
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• ¼ puodelio cukraus
• 2 šaukšteliai malto cinamono
• 1 receptas „Irish Creme Frosting“
• Maltas cinamonas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir sutrinkite. Plakite 30 sekundžių vidutiniu ir dideliu greičiu elektriniu maišytuvu. Įpilkite 1 puodelio cukraus, kavos likerio, kepimo sodos, raugintos tartaro ir druskos. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais nuskabydami dubenėlio pusę. Plakite kiaušinyje ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus.

• 2 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio cukraus ir 2 šaukštelius cinamono. Formuokite tešlą į 1 colio kamuoliukus. Susukite kamuoliukus cinamono-cukrumi, kad apsemtų. Įdėkite rutulius 2 colių atstumu vienas nuo kito, nesušlapintą sausainių lapo.

• 3 žingsnis

  Kepkite įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių arba kol kraštai lengvai paruduos. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; leisk atvėsti.

• 4 žingsnis

  Ant sausainių paskleiskite Airijos kremą. Jei norite, pabarstykite papildomu cinamonu.

Patarimai

Sluoksniuoti sausainius tarp vaškuoto popieriaus hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 95 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 9 mg cholesterolio, 32 mg natrio, 17 g angliavandenių, 13 g cukraus, 1 g baltymų.

---

Airijos kremo užšalimas

Ingridientai

• 3 šaukštai suminkštinto sviesto
• 1 šaukštas kavos likerio
• 3 puodeliai miltinio cukraus
• 1 - 3 šaukštai pusantros

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite suminkštintą sviestą ir kavos likerį. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu ar dideliu greičiu, kol sujungs. Palaipsniui plakite į miltelinį cukrų. Plakite pakankamai pusantros ar plaktos grietinėlės (nuo 1 iki 3 šaukštų), kad pasklistų konsistencija.