Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Jei norite šokolado padažo, sunkiame vidutinio dydžio puode sumaišykite grietinėlę, 1/3 puodelio kakavos miltelių, 1/4 puodelio granuliuoto cukraus ir 1 šaukštą vanilės. Užvirkite ant stiprios ugnies, plakdami, kol gerai išmaišysite. Švelniai virkite 2 - 3 minutes arba kol sutirštės. Nukelkite nuo ugnies. Perkelkite į mažą dubenį; visiškai atvėsti.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ištieskite kepimo skardą pergamento popieriumi; atidėti. Mažame dubenyje sumaišykite 3 šaukštus granuliuoto cukraus ir 1 šaukštą kakavos miltelių.
-
Atlenkite filo tešlą; nuimkite vieną filo tešlos lakštą. (Dirbdami uždenkite likusią filo tešlą plastikine plėvele, kad ji neišdžiūtų.) Filo tešlos lakštą padėkite ant pjaustymo lentos. Konditerijos teptuku visą paviršių ištepkite tirpintu sviestu. Ant filo lakšto pabarstykite apie 2 arbatinius šaukštelius cukraus mišinio. Viršuje su kitu filolo lapu; teptuku ištirpinkite sviestą ir pabarstykite cukraus mišiniu. Kartokite tol, kol visi šeši filo lakštai sukraunami vienas ant kito, sutepami sviestu ir apibarstomi cukraus mišiniu. Supjaustykite filo pluoštą į šešias vienodas dalis.
-
Suberkite surinktus filo gabalėlius į paruoštą kepimo skardą. Kepkite 10–15 minučių arba iki auksinės rudos ir traškumo. Atvėsinkite ant kepimo skardos ant vielos stovo.
-
Tuo tarpu, norėdami įdaryti kanelius, dideliame dubenyje sumaišykite rikotos sūrį, šokolado gabaliukus, cukraus pudrą, 1 šaukštelį vanilės ir citrinos žievelę.
-
Norėdami patiekti, ant kiekvienos iš šešių desertinių plokštelių uždėkite tašką kaniolių įdaro. Iškirpkite vieną iš sukrautų filo gabalų įstrižai į du trikampius. Padėkite vieną iš trikampių ant vienos iš desertų plokštelių. Viršuje su likusiu kanelių įdaru. Ant kanelių įdaro išdėstykite antrąjį filolo trikampį. Pakartokite su likusiais sukrautais filo gabalėliais ir likusiu kanelių įdaru. Patiekite su šokolado padažu.
Redaktoriaus pastaba:
Jei norite, įsigytą šokolado padažą galite pakeisti čia pateiktu naminiu variantu. Filo pluoštus galima paruošti iš anksto ir laikyti sandariame inde kambario temperatūroje iki 2 dienų. Taip pat vaikams tikrai patiktų padėti surinkti šį desertą.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 487 kalorijos (18 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 82 mg cholesterolio, 207 mg natrio, 49 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 32 g cukraus, 9 g baltymų.
