Turinys:
Čia yra keletas patarimų, kaip nustatyti sceną, kuri sugrąžins jus į vakar.
Nustatę laiką ir datą, pakvieskite visus į ledų vakarėlio nuotaiką pasikviesdami seną laiką. Nusiųskite senamadišką vizitinę kortelę arba nustatykite temą paprastu, tradiciniu kvietimu, naudodami nostalgiškus motyvus, tokius kaip antikvariniai animacinių filmų eskizai ar sodos parduotuvių vaizdai.
Atnaujinkite vakarėlį su linksma nuojauta. „Raktas yra naudojamas pasenusiems stikliniams indams surinkti“, - sako Čikagos srities vakarėlių planuotoja Anne Malone. Išbandykite vietines nuomos parduotuves, kuriose rasite senamadiškų ledų stalų, vielos išmatų ir stalo įrankių. Jei norite nusipirkti savo reikmenis, dauguma namų apyvokos reikmenų parduotuvių taip pat nešioja senovinio stiliaus linijas. Smagiai pasiimkite įvairius stiklinius indus: tulpinius saulėgrąžus, aukštas sodas, bananus ir bandeles. Įsitikinkite, kad turite ir autentiškų ilgų šaukštų.
Malone siūlo išdėstyti porą didelių stalų ledams ir patiekti gėrimus. Ji rekomenduoja sėdėti kieme.
Arba pabandykite išsklaidyti kelis mažus raudonus vagonėlius, kurie virto mažosiomis ledų stotimis vaikams visame kieme, ir pastatykite vieną savitarnos stalą suaugusiesiems. Jei turite didelę grupę, „padėkite savo gabaliukus ant atskiro stalo, kad srautas nenutrūktų“, - siūlo Kristen Herzog, specialių renginių ekspertė ledų gamintojui „Ben & Jerry's“. Svečiai taip pat gali pamėginti iškylą ant kelių staltiesių, paskleistų po šešėliais medžiais.
Kiti pasiūlymai:
Pabrėžkite audinius . Jei norite socialinio sodo stiliaus ledų, naudokite gana pastelines gėles ar senovinius nėrinių audinius. Ant jų viršuje uždėkite puokščių ąsotėlius ant baro, o parfito akinius su gėlėmis prie mažesnių sėdimų stalų. Arba rinkitės tokius skalbinių modelius kaip skiautiniai, kirpyklos juostelės arba patriotiniai raudoni, balti ir mėlyni atspaudai. „Raudoni skalbiniai su baltomis žvaigždėmis ir mėlynomis servetėlėmis yra labai linksmi“, - sako Malone.
Išneškite krepšius sidabro dirbiniams, servetėlėms ir kastuvėliams laikyti. Jie pabrėžia atsitiktinio pikniko pojūtį ir palengvina jo organizavimą. Norėdami pridėti prie stalo įvairius aukščius ir formas, ieškokite dėklų stiliaus krepšelių ir didelių kibirų formų.
Laikykitės bičių ir kitų klaidų, laikydami po ranka daug kempinių ir laikydamiesi lauko vakarėlių taisyklės: dažnai nuvalykite ir išvalykite anksti. Cinkuotos arba ryškiai dažytos metalinės kaušeliai yra šventinis būdas laikyti muiluotą vandenį. Visada kaupkite šiukšles sandariai uždarose šiukšlių dėžėse, esančiose atokiau nuo šventės. Klaidų purškiklį laikykite ranka, bet atokiau nuo maisto.
Išsiaiškinkite, kiek gausite savo minią laikydamiesi šios nykščio taisyklės: Ketvirtadalis konteinerio ledų duoda apie 8 šaukštelius, po 1/4 puodelio padažo eina ant kiekvienos saulėgrąžos, ir visi norės, kad baigtųsi didelis šaukštas plakto deserto. išjungtas. Tai reiškia, kad norėdami 30 žmonių patiekti du šaukštelius ledų, turite turėti bent 2 galonus ledų, 7–1 / 2 puodelių specialių padažų ar purškalų ir tris – keturias 8 uncijų talpas plaktų desertų.
Pasigaminkite naminių ledų prieš dieną arba tiesiog nusipirkite mėgstamų skonių kelioms dienoms į priekį. Arba nusipirkite paštu: Daugelis pieninių atsiųs savo patiekalų, supakuotų į sausą ledą ir aušintuvus ir paruoštus eiti. Jei jums trūksta vietos šaldikliui, paskambinkite į vietinę pieno, ledų saloną ar nuomos tarnybą, jei norite išsinuomoti aušintuvą. Ledų gamintojo Dave'as Smetteris „Well's Blue Bunny“ rekomenduoja pirmiausia išsirinkti visus savo patiekalus ir patiekalus, o paskui prieš vakarėlius išnešti ledų. „Tai turėtų būti paskutinis dalykas, kurį darote, tada žmonės gali teisingai kurti“, - sako jis.
Laikykitės savo vėsos
Šventinių švenčių metu ledus laikykite vėsiai, dėdami dėžes į metalinę tarą ar aušintuvą. Ieškokite dekoratyvinių apledėjimo kaušų, geriausia cilindrinių, nes jų forma leis aušintuve pritaikyti daugiau skonių. „Šiuo metu yra tikrai puikių cinkuoto metalo, plaktukų, alavo ir vario vamzdžių“, - sako Malone. Jei naudojate pagrindinį aušintuvą, Malone siūlo jį įvynioti į staltiesę ar kitą audinį, kad būtų elegantiškesnis vaizdas. Metalinę talpyklą išklokite sausu ledu, tačiau dažnai patikrinkite, ar ledai neperšalė. Galbūt jūs netgi norėsite kiekvieną kartą išimti, kad jis būtų pakankamai minkštas, kad būtų galima nuskaityti. Kreipkitės į ledų salonus ar specializuotus ledo namus, kad gautumėte sauso ledo atsargas.
Išbandykite kitą patiekimo variantą, pildami įprastą ledą į aušintuvą. Tai lengva, bet ne tokia efektyvi kaip sausas ledas ilgalaikiam atšaldymui. Herzogas sako, kad geriausia uždėti plastikinę plėvelę ar rankšluostį tarp ledo ir ledų, kad būtų išvengta šlapimo. „Galėtumėte suvynioti į ledo paketą, kad jis taip pat išliktų šaltas“, - sako ji. "Ir patiekdami ledus būtinai laikykite juos dėžutėje." Jei reikia, užpildykite kubilą ledu.
Specialiose maisto parduotuvėse ieškokite klasikinių vaflių ir cukraus spurgų. „Herzog“ siūlo užsisakyti šviežių vaflių spurgų iš vietinių ledų parduotuvės. „Jie kvepia taip gerai, nieko panašaus nėra“, - sako ji.
Ar ilgai žmonės troško ledų? Šimtmečiai. Štai keletas saldžių ledų faktų: *
- Romos imperatoriui Nero už tai, kad jis paragavo pirmojo šaldyto saldžiarūdžio 62 m. Po Kr., Buvo primenama, kad tai buvo sniego mišinys, kurį vergai privertė išieškoti kalnuose, kartu su nektaru, vaisių minkštimu ir medumi. Kiti istorikai teigia, kad Marco Polo, XIII amžiaus nuotykių ieškotojas, už tai, kad supažindino Europą su vandens ledų receptais iš Tolimųjų Rytų, kur jie buvo gaminami tūkstančius metų.
