Kolibri keksiukai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai universalių miltų
• 1 puodelis granuliuoto cukraus
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 1 puodelis prinokusių bananų košės (3 vidutiniai)
• 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
• ½ puodelio augalinio aliejaus
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 puodelis susmulkintos, nuluptos nevirtos saldžiosios bulvės (1 vidutinė)
• 1 puodelis smulkiai supjaustytų šviežių ananasų
• 1 receptas „Marshmallow-Cream Cheese Frosting“
• ½ puodelio neapdoroto kokoso riešuto drožlių arba dribsnių, paskrudinto *

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Riebaluokite ir lengvai išminkykite aštuoniolika 2 1/2 colių muffino puodelių arba priklijuokite prie popierinių kepimo puodelių. Keptuvę atidėkite į šalį.

• 2 žingsnis

  Labai dideliame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, kepimo miltelius, druską, cinamoną ir gvazdikėlius. Įmaišykite bananus, kiaušinius, aliejų ir vanilę, kol sumaišysite. Sulenkite į saldžias bulves ir 1/2 puodelio ananasų. Tešlą tolygiai paskirstykite tarp keksų keksiukų.

• 3 žingsnis

  Kepkite apie 20 minučių arba tol, kol lengvai paliesdami kepsniai atsivers. 5 minutes atvėsinkite keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite keksiukus iš keptuvės. Visiškai atvėsinkite ant lentynų.

• 4 žingsnis

  Ant keksiukų užbarstykite „Marshmallow“ kreminį sūrį. Pabarstykite skrudintu kokosu. Viršuje su likusiais ananasais prieš pat patiekdami.

* Patarimas:

Norėdami skrudinti kokosus, sklandžiai ar dribsnius paskleiskite į negilią kepimo skardą. Kepkite įkaitintoje 350 ° F orkaitėje 5–7 minutes arba tik iki auksinės spalvos, vieną ar du kartus purtydami keptuvę. Atidžiai stebėkite, kad išvengtumėte pervargimo.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 306 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 26 mg cholesterolio, 139 mg natrio, 55 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 39 g cukraus, 3 g baltymų.

---

Zefyras-kreminis sūris, šaldantis

Ingridientai

• 1 3 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 3 puodeliai miltinio cukraus
• 1 puodelis zefyro kremo
• 1 šaukštelis kokosų skonio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje vidutiniu ir dideliu greičiu plakite grietinėlės sūrį elektriniu mikseriu iki purumo. Įpilkite cukraus pudros, zefyro kremo ir kokoso kvapo. Plakite mažu greičiu, kol sumaišysite. Plakite dideliu greičiu 30 sekundžių.