Ryžių arba neskaldytų grūdų pusė puikiai tinka su bet kokiu patiekalu, tačiau visą savaitę paruošti visą partiją gali prireikti laiko. Štai kur yra jūsų slėgio viryklė. Naudodamiesi šiomis instrukcijomis, jūs galite virti beveik visus norimus nesmulkintus grūdus daug greičiau nei anksčiau (kvinojos slėgio virėjai - vos per 1 minutę!). Jūsų momentinio puodo dėka ryžiai ir neskaldyti grūdai niekada nebuvo greitesni (ar lengvesni).
Gaukite receptą: Gruyère Risotto slėginė viryklė su Arugula Gremolata
Visų žemiau išvardytų grūdų instrukcijos prasideda nuo 1 puodelio nevirtų grūdų. Nurodymus naudokite kaip gaires grūdams garinti garų viryklėje, tačiau atminkite, kad laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų naudojamo modelio. Prieš kepdami juos, būtinai nuplaukite visus grūdus, išskyrus įprastas avižas. Prieš įpilant ryžius ar grūdus ir vandenį, naudokite tiek elektrines, tiek virykles turinčias slėgines virykles. Abiejuose modeliuose greitai atleiskite slėgį, kai pasibaigs kepimo laikas visiems ryžiams ir grūdams, išskyrus speltos.
- Baltieji ryžiai (ilgagrūdžiai, basmati, jazmininiai ir vidutinio grūdo grūdai): Kiekvienam nevirtų ryžių puodeliui sunaudokite 1½ puodelio vandens. Virkite slėgį 5 minutes; jums užteks maždaug 2 puodelių virtų ryžių.
- Rudieji ryžiai (ilgagrūdžiai): kiekvienam puodeliui nevirtų ryžių sunaudokite 1 puodelį vandens. Virkite slėgį ryžius 20 minučių; šis metodas turėtų duoti apie 3 puodelius virtų ryžių.
Laukiniai ryžiai: Kiekvienam nevirtų ryžių puodeliui sunaudokite 2 puodelius vandens. Virkite slėgį 20 minučių ir būtinai nusausinkite ryžius, kai jie baigs virti. Pabaigoje turėsite apie 2½ puodelio virtų ryžių.
Miežiai (vidutinis perlas): Kiekvienam neišvirtų miežių puodeliui sunaudokite 2½ puodelio vandens. Virkite slėgį 20 minučių ir nukoškite miežius, kai baigs virti. Tai duos apie 3 puodelius virtų miežių.
Grikių kruopos: 1 puodeliui nevirtų grikių kruopų sunaudokite 2 puodelius vandens. Virkite slėgį 6 minutes. Pabaigoje bus apie 2¼ puodelio virtų kruopų.
Farro: 1 puodeliui nevirtos farro sunaudokite 3 puodelius vandens. Virkite slėgį 15 minučių ir po virimo nusausinkite farrą. Tai duos apie 2¾ puodelių virtų farro.
Soros: 1 puodeliui nevirtos soros sunaudokite 1¾ puodelio vandens. Virkite slėgį 10 minučių; jums užteks maždaug 2½ puodelio virtos soros.
Avižos (reguliariai valytos): Atminkite: neskaldykite įprastų avižų avižų prieš jas virdami slėgio metu. Vienam puodeliui nevirtų avižų sunaudokite 2 puodelius vandens ir virkite slėgį 2 minutes. Pabaigoje turėsite maždaug 1–3 / 3 puodelius virtų avižų.
Avižos (supjaustytos plieninėmis): Naudokite 3 puodelius vandens, 1 puodelį nevirtų, nevirtų, plieno pjaustytų avižų. Virkite slėgį 7 minutes - tai duos apie 3½ puodelio virtų avižų.
Kvinoja: Tai yra įspūdingas! Kiekvienam neišvirtos kvinoos puodeliui sunaudokite 1¼ puodelio vandens. Tada virkite slėgį tik 1 minutę. Pabaigoje turėsite apie 2 puodelius virtos kvinojos.
Rugių uogos: vienam puodeliui nevirtų ruginių uogų sunaudokite 2 puodelius vandens. Virkite slėgį 20 minučių, po virimo nusausinkite rugių uogas. Tai duos apie 2 puodelius virtų ruginių uogų.
Speltų uogos: 1 puodeliui nevirtų speltos uogų sunaudokite 1½ puodelio vandens. Virkite slėgį 30 minučių, tada palikite slėgį natūraliai 15 minučių (greitai neatleiskite slėgio). Baigę virti, nuplaukite speltą. Tai duos apie 2¾ puodelių virtų speltų uogų.
Kviečių uogos: Kiekvienam puodeliui nevirtų kvietinių uogų reikia naudoti 3 puodelius vandens. Virkite slėgį 25 minutes, tada nuplaukite kviečių uogas, kai tik jos baigs virti. Tai duoda apie 2¼ puodelio virtų kviečių uogų.
Nors daugelis šių kruopų puikiai tinka patiekti kaip garnyrą ar salotas, tačiau galite jas pridėti prie savo pusryčių! Avižiniai dribsniai yra lengvai paruošiami pusryčiai su aukšto slėgio virykle, tačiau taip pat galite virti kelis grūdus vienu metu, jei norite grūdų grūdų, ar net kvinoją paversti pusryčių grūdais. Arba, jei jums patinka planuoti maistą, iškepkite kelias dideles ryžių ar grūdų partijas, kurias sunaudosite visą savaitę.
- Išbandykite šiuos kitus greitpuodžių receptus!
