Medaus-vyno želė | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 puodeliai sauso raudonojo vyno, pavyzdžiui, „Cabernet Sauvignon“, „Shiraz“ ar raudonojo „Zinfandel“
1 1, 75 uncijos paketo įprasto vaisių pektino miltelių
3 ½ puodelio medaus
¼ šaukštelio sviesto, margarino arba kepimo aliejaus

Nurodymai

1 žingsnis
4 arba 5 ketvirčių olandų krosnyje sumaišykite vyną ir pektiną. Virkite ir maišykite ant stiprios ugnies, kol mišinys užvirs. Įpilkite medaus iš karto. Grįžkite prie virimo. Įpilkite sviesto; virkite 2 minutes, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies. Greitai nugriebkite putas metaliniu šaukštu. Supjaustykite į dekoratyvinius indelius ar trumpus indus. Uždenkite plastikine plėvele; visiškai atvėsti. Laikyti šaldytuve iki 3 savaičių. Gamina apie 5-1 / 2 puodelius (apie 6 stiklainius iš pusės pintos).

Patarimai

Norėdami ilgiau laikyti želė, laikykitės aukščiau pateiktų virimo nurodymų. Iškepkite karštą želė iš karto į karštus, sterilizuotus pusžiedžių konservų stiklainius, palikdami 1/4 colių plotelį. Nuvalykite stiklainių ratlankius. Sureguliuokite dangčius. Stiklainius 5 minutes apdorokite verdančio vandens skardinėje (pradėkite ruošti, kai vanduo vėl užvirs). Nuimkite stiklainius; atvėsti ant vielinių lentynų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 47 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 2 mg natrio, 12 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 11 g cukraus, 0 g baltymų.